Россия
Россия
УДК 338.432 Сельскохозяйственное производство как область хозяйствования
УДК 316.422 Реформа. Трансформация. Инновация. Модернизация
УДК 636.2.033 Мясной скот и телятина
Целью статьи являлся анализ современного состояния и тенденций развития племенных ресурсов мясного скотоводства на юге России в режиме масштабных санкций, наложенных на отечественную экономику. Выполнен анализ современного состояния российского мясного скотоводства и особенностей его организации в южно-российских регионах. Установлено, что говядина в России – наиболее проблемный вид мяса, объемы производства и потребления которого снижаются последние 30 лет. Изучена структура размещения крупного рогатого скота различных направлений продуктивности в хозяйствах юга России, проанализированы объемы производства в них молока и мяса. Выполнен количественный и качественный анализ обеспеченности производителей мяса крупного рогатого скота племенными ресурсами в различных регионах страны. Установлено, что такая обеспеченность заметно выше в отечественном молочном скотоводстве, чем в его мясном направлении, что сдерживает его развитие в стране. Установлен породный состав племенных ресурсов отечественного мясного скотоводства юга России и особенности их формирования в режиме масштабных западных санкций, наложенных на российскую экономику. Разработана схема системы характеристик мясных пород крупного рогатого скота, определяющих эффективность их разведения в регионах с различными ресурсными условиями. Предложены рекомендации по совершенствованию имеющихся в России пород отечественной и зарубежной селекции. Полученные результаты сопоставлены с результатами исследований в схожей предметной области, опубликованными в ведущих периодических изданиях.
мясное скотоводство, инновационное развитие, инновационные технологии, племенные ресурсы, размещение производственных объектов, южно-российский регионы
1. Амерханов Х.А. Состояние и перспективы развития племенного животноводства в Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. 2012. № 2. С. 7-9.
2. Коновалова Е.Н., Артемов Е.С., Романенкова О.С., Гладырь Е.А., Зиновьева Н.А. Перспективы использования крупного рогатого скота бельгийской голубой породы для интенсификации мясного скотоводства России // Агроген Воронежского государственного аграрного университета. 2024. № 5. С. 57-66.
3. Намруева Л.В., Иванов Н.П. Тренды, проблемы и перспективы развития животноводства на Юге России // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 3. Экономика. Экология. 2018. № 1. С. 55-63.
4. Парамонова Н.Ю., Баранов А.В., Баранова Н.С., Гусева Т.Ю., Королев А.А., Казаков Д.С. Костромская порода крупного рогатого скота – ценный генофонд отечественного животноводства // Аграрный вестник Нечерноземья. 2021. № 1. С. 6-17.
5. Сайфетдинов А. Р. Теоретические аспекты организации инновационного развития сельского хозяйства при восстановлении отраслевого технологического суверенитета // АПК: экономика, управление. 2024. № 7. С. 46-56.
6. Сайфетдинов А.Р. Среднесрочный прогноз развития мясного скотоводства на юге России в условиях импортозамещения // Международный сельскохозяйственный журнал. 2022. № 3 (387). С. 240-245.
7. Сердобинцев Д.В., Алешина Е.А., Анисимова Е.И. Агропромышленные кластеры – перспективная основа системного развития племенной работы в животноводстве // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2020. № 7. С. 126-137.
8. Gorelik, О.V., Likhodeevskaya, E., Zezin, N.N., Sevostyanov, M.Ya., Leshonok, O.I. (2020). The use of inbreeding in dairy cattle breeding. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, no. 548, 082013.
9. Ignatieva, N.L., Voronova, I.V., Nemtseva, E.Yu., Toboev, G.M. (2021). Use of Holstein bulls in improvement of black pied cattle. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, no. 935, 012025.
10. Shishkina, T.V., Guseva, T.A., Nikishova, N.V., Naumov, A.A. (2022). Biological characteristics of Russian black pied cattle. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, no. 953, 012006.
