1. Kosaykyzy, Aktoty. Bezopasnost' i sravnitel'naya ocenka kachestva polufabrikatov raznyh proizvoditeley g. Ural'ska (Kazahstan) / Aktoty Kosaykyzy // Issledovaniya molodyh uchenyh : materialy XIX Mezhdunar. nauch. konf. (g. Kazan', aprel' 2021 g.). - Kazan' : Molodoy uchenyy, 2021. - S. 9-12. - URL: https://moluch.ru/conf/stud/archive/392/16439/ (data obrascheniya: 31.03.2024).
2. Uglov V.A., Boroday E.V., Stankevich S.V., Paymulina A.V., Doronina G.V. Optimizaciya receptury rybnyh pel'meney s uchetom trebovaniy sovremennoy dietologii / Uglov V.A., Boroday E.V., Stankevich S.V., Paymulina A.V., Doronina G.V. DOI: https://doi.org/10.31677/2311-0651-2023-39-1-34-39.// Innovacii i prodovol'stvennaya bezopasnost'. – 2023. - № 1. – S.34-39. - URL: https://innfoodsecr.elpub.ru/jour/article/view/796 (data obrascheniya 31.03.2024).
3. Krapchina L. N. Optimizaciya proizvodstva polufabrikatov v Rossii: analiz effektivnosti i tendencii razvitiya / L. N. Krapchina, A. S. Gryazina, V. S. Timohina // Molodoy uchenyy. - 2023. - № 4 (451). - S. 379-381. - URL: https://moluch.ru/archive/451/99306/ (data obrascheniya: 31.03.2024).
4. Alekseev A.L., Alekseeva T.V. Ocenka ekonomicheskoy effektivnosti proizvodstva rublenyh myasorastitel'nyh polufabrikatov / Alekseev A.L., Alekseeva T.V. DOIhttps://doi.org/10.34670/AR.2020.92.10.045. // Ekonomika: vchera, segodnya, zavtra. - 2019. - Tom 9. № 10A. - S. 369-373. - URL: http://publishing-vak.ru/file/archive-economy-2019-10/44-alekseev.pdf (data obrascheniya 31.03.2024).
5. Amanova Sh.S., Tungyshbaeva U.O., Tattibaeva D.B., Iztelieva R.A., Azimova S.T. Analiz opasnyh faktorov zhiznennogo cikla polufabrikatov na osnove myasa broylerov s dobavleniem soevoy muki / Amanova Sh.S., Tungyshbaeva U.O., Tattibaeva D.B., Iztelieva R.A., Azimova S.T. DOI: http://dx.doi.org/10.28983/asj.y2022i6pp51-55. // Agrarnyy nauchnyy zhurnal. - 2022. - № 6. - S. 51–55. - URL: file:///C:/Users/User/Downloads/2106-%D0%A2%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%82%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8-5337-1-10-20220626.pdf (data obrascheniya 31.03.2024).
6. Kruglov M.G., Yurin D.S. Kontrol' kachestva v sovremennyh usloviyah / Kruglov M.G., Yurin D.S. DOI:https://doi.org/10.24412/2071-6168-2023-7-193-194 // Izvestiya TulGU. – 2023. – Vyp. 5. – S. 193 – 198. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kontrol-kachestva-v-sovremennyh-usloviyah (data obrascheniya 31.03.2024).