Московский экономический журнал 3/2017

УДК 633.11+ 632.9+ 632.95

Амирқулов Отабек Сайдуллаевич,

Младше научный сотрудник,

Республика Узбекистана Кашкадарьинская область город Қарши Кашкадарьинский филиал научно-исследовательского института зерна и зернобобовых культур (Кашкадарьинский филиал НИИЗЗБК),

Амирқулов О.С. amirqulovo@mail.ru

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ ПОДВЕРЖЕНЫ СУСПЕНЗИИ И КОМБИНАЦИИ ПЕСТИЦИДОВ 

NDICATORS OF WHEAT GRAIN QUALITY ARE SUSCEPTIBLE TO SUSPENSION AND COMBINATION OF PESTICIDES

Аннотация

Наблюдается, что использование суспензии и пестицидов на озимой пшенице влияет на урожайность и параметры качества.

Аnnotation

It is observed that using of suspension and pestiside on winter wheat influence yield and guality parameters.

Ключевые слова: Подвеска, пестициды, болезни, вредители, комплекс, пшеница, урожайность, качество, и борьба.

Keywords: Suspension, pesticides, diseases, pests, complex, wheat, yield, quality, and struggle.

Введение. По статистическим данным на сегодняшний день население Республики Узбекистан составляет более 32 млн. человек. Непрерывное увеличение численности населения приводит к потребности увеличений производства зерна.

 Перед тружениками сельского хозяйства, фермерами и учёными стоит задача отыскать более эффективный метод получения высокого урожая с положительными показателями качеств. За последние годы в Республике проделаны немыслимые работы по подъёму урожайности и качества зерна пшеницы.

Применение минеральных удобрений на научной основе считается главным фактором отвечающего за прогресс сельского хозяйства. По результатам многих исследований и опыту передовиков сельского хозяйства, известно, что в целом 45-50% урожая является заслугой минеральных удобрений.

  Методика. В целях изучения эффективности влияния суспензии и пестицидов на качество озимой пшеницы в 2011-2012гг. на опытной станции в «Кашкадарьинском научно — исследовательском институте селекции и семеноводства зерно колосовых культур» («Кашкадарьинский филиал научно – исследовательского института зерно — бобовых культур» название на сегодняшний день) был проведён опыт. Метод математического анализа. Доспехов Б.А. (1985). Схема проведения опыта приведена в таблице №1.

Результаты исследований. Преимущественная сторона применения суспензии и пестицидов состоит в том, что оно является комплексным  мероприятием и влияет не только на количество и качество урожая в целом, а также практично в борьбе против болезней и вредителей.

Работы применения суспензии проводились в период полного кущения разбрызгиванием раствора при помощи наземных опрыскивателей. С расчётом 300 литров раствора на 1 гектар.

Применение минеральных удобрений является одним из самых мощных средств увеличения урожайности и качества зерна. Для повышения эффективности минеральных удобрений огромное значение играет правильный подход к применению. Надо разумно и, с большим эффектом использовать минеральные удобрения.

 Полученный урожай зерна пшеницы был подвергнут тщательному анализу качества зерна в имеющейся лаборатории института.

Важным показателем, характеризующее качество зерна пшеницы является его натурный вес. На величину натурного веса влияют: примеси, состояние поверхности зерна, вес 1000 зёрен и выравненность.

Наши наблюдения показали, что у вариантов с применением суспензии и гербицидов натурный вес был больше, чем у контрольного варианта.

Стекловидность является важным технологическим показателем зерна. К числу основных факторов, определяющих стекловидность, относятся: погодно-климатические условия, состав удобрений и сортовые особенности. Избыток фосфора уменьшает, а избыток азота, наоборот, увеличивает стекловидность. Из стекловидного зерна получается более высокий выход муки, чем из мучнистого зерна. Мука из стекловидного зерна очень ценится в хлебопечении. Стекловидные зёрна имеют более высокий вес 1000 зёрен. В нашем исследовании у контрольного варианта стекловидность зерна была самой низкой 45 %.

Таблица №1. ЛАБОРАТОРНЫЙ АНАЛИЗ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ КАЧЕСТВА ЗЕРНА

Вес 1000 зёрен показывает вещества, содержащегося в зерне, его крупность. Естественно, что более крупное зерно имеет и более высокий вес 1000 зёрен. Вес 1000 зёрен является хорошим показателем качества семенного материала. Крупные семена дают более мощные продуктивные растения.

Клейковина служит очень простым и безошибочным показателем содержания белка в зерне. В нашем исследовании содержание клейковины в зерне пшеницы  варьировалось от 23,7-27,8 %. Содержание клейковины в контрольном варианте было самое низкое 23,7 %, когда у вариантов с применением суспензии и пестицидов результат был внушительным.

Умелое применение минеральных удобрений значительно повышает урожайность, одновременно повышается и качество зерна. В составе зерна заметно увеличивается содержание белка.

Полученные результаты показывают, что применение суспензии благотворно отразилось на содержании белка 13,3-15,4 % в составе зерна пшеницы

Выводы

Проведённый опыт по выявлению влияния суспензии и пестицидов на качество зерна озимой пшеницы позволяют нам сказать следующее:

• в ходе опыта еще раз было практически доказано благотворное влияние минеральных удобрений, а в частности суспензии на количественные и качественные показатели зерна;
• по полученным результатам проведённого нами исследования, явно выделился вариант Суспензия 6 % + Гербицид + Инсектицид + Фунгицид у которого показатели качества зерна преимущественнее других вариантов;
• результаты исследования были подвергнуты обсуждению, и даны научные и практические рекомендации фермерам.

Summary

The experience we have had on the detection of the effect of suspension and pesticides on the quality of winter wheat grain allows us to say the following:

— In the course of the experiment, the beneficial effects of mineral fertilizers, and in particular suspensions on the quantitative and qualitative indicators of grain, were practically proved;

Based on the results of our study, the variant Suspension 6% + Herbicide + Insecticide + Fungicide with its grain quality indicators is more preferable than other options;

— the results of the study were subjected to discussion, and scientific and practical recommendations were given to farmers.

Литература

1. Арешников Б.А. Химическая защита растений // Защита растений. – 1974. — № 5. – С. 16-18.
2.  Агаронян А.Г. и др. Баковые смеси гербицидов на зерновых культурах Армении // Защита растений. – 1995. — №4. — С.14.
3. Короткова О.А. Амбуш // Защита растений. – 1981. — № 2. – С. 55.
4. Павлов И.Ф. Использовать пестициды не во вред природе// Защита растений. – 1987. — №5. – С.11-12.
5. Фомин А. А. Об оценке потребности растениеводческих хозяйств страны в растениепитателях-аппликаторах на основании роста востребованности жидких минеральных удобрений типа КАСв разрезе почвенно-климатических условий России. МСХЖ- 2017. — №3. — с. 61-64. DOI : 10.24411/0235-7801-2017-0003
6. Сливкин Е. А., Юсупова Г. М. Инсектициды на озимой пщенице// Защита растений.- 1990. — №5. – С.21-22.
7. Шелудько А.Д., Тимошенко В.В. Совместное применение пестицидов на пшеницы // Защита растений. – 1988. — №5. — С.26-27.