TY  JOUR
TI  Перспективы развития искусственного мяса: экономические, экологические и технологические аспекты
KW  культивируемое мясо
KW  альтернативные белки
KW  пищевая биотехнология
KW  продовольственная безопасность
KW  экологическая устойчивость
KW  инвестиции в пищевую промышленность
KW  потребительское восприятие
KW  экономический потенциал
KW  регуляторные барьеры
JO  Международный журнал прикладных наук и технологий «Integral»
AU  Матвеева, А.И.
AU  Ялунина, Е.Н.
AU  Потысьев, О.И.
PY  2025
IS  0
PB  Электронная наука