%0 Journal Article
%T Перспективы развития искусственного мяса: экономические, экологические и технологические аспекты
%A Матвеева, А.И.
%A Ялунина, Е.Н.
%A Потысьев, О.И.
%K культивируемое мясо, альтернативные белки, пищевая биотехнология, продовольственная безопасность, экологическая устойчивость, инвестиции в пищевую промышленность, потребительское восприятие, экономический потенциал, регуляторные барьеры
%J Международный журнал прикладных наук и технологий «Integral»
%D 2025
%N 0
%P 14
%I Электронная наука