@article{Матвеева2025перспективы, author={Матвеева, А.И. and Ялунина, Е.Н. and Потысьев, О.И.}, title={Перспективы развития искусственного мяса: экономические, экологические и технологические аспекты}, journal={Международный журнал прикладных наук и технологий «Integral»}, publisher={Электронная наука}, year={2025}, pages={60-74}, volume={0}, issue={1}, }