MOSCOW ECONOMIC JOURNAL MOSCOW ECONOMIC JOURNAL Московский экономический журнал 2413-046X 92753 10.55186/2413046X_2025_10_1_3 Региональная и отраслевая экономика Regional and branch economy Региональная и отраслевая экономика DYNAMICS AND STRUCTURE OF THE OILSEED MARKET IN RUSSIA Динамика и структура рынка масличных культур в России Шейхова Марина Сергеевна Sheyhova Marina Sergeevna

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 Сафонова Светлана Геннадиевна Safonova Svetlana Gennadievna

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 ФГБОУ ВО Донской государственный аграрный университет посёлок Персиановский Россия Don State Agrarian University village of Persianovsky Russian Federation ФГБОУ ВО Донской государственный аграрный университет посёлок Персиановский Россия Don State Agrarian University village of Persianovsky Russian Federation 25 01 2025 25 01 2025 10 1 33 48 25 12 2024 https://qje.su/en/nauka/article/92753/view

В статье рассматривается современный рынок масличных культур России. Выделяются наиболее популярные в стране масличные культуры, их особенности и география выращивания по регионам. Обоснована эффективность производства масличных культур на основе данных о рентабельности и перспектив прогнозируемого спроса. Приводятся показатели, характеризующие динамику производства, площадь посевов и урожайность масличных культур в динамике за последние годы. Представлен рейтинг российских компаний - экспортеров подсолнечного масла, данные об объемах и товарной структуре экспорта масличных культур. Приведены данные о реализуемых инвестиционных проектах по строительству новых перерабатывающих предприятий. Формулируются выводы об особенностях развития рынка масличных культур на основе исследуемых показателей.

The article examines the modern market of oilseeds in Russia. The most popular oilseed crops in the country are highlighted, their features and the geography of cultivation by region. The efficiency of the production of oil crops is justified on the basis of data on profitability and prospects of projected demand. The indicators characterizing the dynamics of production, the area of crops and the yield of oilseeds in recent years are given. The rating of Russian sunflower oil exporting companies, data on the volume and commodity structure of exports of oilseeds are presented. Data on ongoing investment projects for the construction of new processing plants are presented. Conclusions are formulated about the peculiarities of the development of the oilseed market based on the studied indicators.

 масличные культуры урожайность динамика экспорт растительное масло агропромышленный комплекс экономика oilseeds productivity dynamics exports vegetable oil agro-industrial complex economy

Бородин К. Г., Развитие российского экспорта подсолнечного масла / К. Г. Бородин, Е. Ю. Фролова // Российский внешнеэкономический вестник. 2019. №6. Borodin K. G., Razvitie rossiyskogo eksporta podsolnechnogo masla / K. G. Borodin, E. Yu. Frolova // Rossiyskiy vneshneekonomicheskiy vestnik. 2019. №6. Больдясов А.И. Анализ эффективности государственной внешнеторговой политики на рынках семян подсолнечника и подсолнечного масла / А.И. Больдясов, О.С. Каращук // Вестник НГИЭИ. 2023. № 12 (151). С. 74-89. Bol'dyasov A.I. Analiz effektivnosti gosudarstvennoy vneshnetorgovoy politiki na rynkah semyan podsolnechnika i podsolnechnogo masla / A.I. Bol'dyasov, O.S. Karaschuk // Vestnik NGIEI. 2023. № 12 (151). S. 74-89. Кривошлыков К.М. Предпосылки и условия формирования конкуренто-способного отечественного рынка семян подсолнечника / К.М. Кривошлыков, Е.Ю. Макарская //Масличные культуры. 2023. № 4 (196). С. 47-52. Krivoshlykov K.M. Predposylki i usloviya formirovaniya konkurento-sposobnogo otechestvennogo rynka semyan podsolnechnika / K.M. Krivoshlykov, E.Yu. Makarskaya //Maslichnye kul'tury. 2023. № 4 (196). S. 47-52. Рау В.В. Анализ состояния рынка маслосемян подсолнечника и соевых бобов / В.В. Рау, Е.Ю. Фролова // Экономика, труд, управление в сельском хо-зяйстве. 2018. № 7 (40). С. 88-93. Rau V.V. Analiz sostoyaniya rynka maslosemyan podsolnechnika i soevyh bobov / V.V. Rau, E.Yu. Frolova // Ekonomika, trud, upravlenie v sel'skom ho-zyaystve. 2018. № 7 (40). S. 88-93. Сельское хозяйство в России. 2023: Стат.сб./Росстат – С 29 M., 2023 – 103 c. Режим доступа: Sel_xoz-vo_2023.pdf - Яндекс Документы (yandex.ru). Sel'skoe hozyaystvo v Rossii. 2023: Stat.sb./Rosstat – S 29 M., 2023 – 103 c. Rezhim dostupa: Sel_xoz-vo_2023.pdf - Yandeks Dokumenty (yandex.ru). Тугачева Л. В. Экономическая эффективность производства масличных культур и масложирового производства / Л. В. Тугачева, О. В. Борода // Эко-номические науки. / 2023 №3(220). Tugacheva L. V. Ekonomicheskaya effektivnost' proizvodstva maslichnyh kul'tur i maslozhirovogo proizvodstva / L. V. Tugacheva, O. V. Boroda // Eko-nomicheskie nauki. / 2023 №3(220). Тухина Н. Ю. Роль рынка подсолнечника в структуре Российской эконо-мики и тенденции его изменения / Н. Ю. Тухина // Никоновские чтения. 2019. №24. Tuhina N. Yu. Rol' rynka podsolnechnika v strukture Rossiyskoy ekono-miki i tendencii ego izmeneniya / N. Yu. Tuhina // Nikonovskie chteniya. 2019. №24. Холодова М.А. Оценка уровня готовности отечественной отрасли расте-ниеводства к цифровым трансформациям / М. А. Холодова, М.С. Шейхова, Т.И. Шароватова // Управленческий учет. 2021. № 12-3. Holodova M.A. Ocenka urovnya gotovnosti otechestvennoy otrasli raste-nievodstva k cifrovym transformaciyam / M. A. Holodova, M.S. Sheyhova, T.I. Sharovatova // Upravlencheskiy uchet. 2021. № 12-3. Шевцова Н. М., Когтева А. Н. Тенденции развития рынка растительных масел / Н. М. Шевцова, А. Н. Когтева // Научный результат. Экономические исследования. 2020. №2. Shevcova N. M., Kogteva A. N. Tendencii razvitiya rynka rastitel'nyh masel / N. M. Shevcova, A. N. Kogteva // Nauchnyy rezul'tat. Ekonomicheskie issledovaniya. 2020. №2. Шейхова М. С. Продовольственная безопасность России: угрозы и воз-можности в условиях постпандемической реальности/ Шейхова М. С., Сафо-нова С. Г., Кувичкин Н. М. // Московский экономический журнал. 2020. № 10. С. 26. Sheyhova M. S. Prodovol'stvennaya bezopasnost' Rossii: ugrozy i voz-mozhnosti v usloviyah postpandemicheskoy real'nosti/ Sheyhova M. S., Safo-nova S. G., Kuvichkin N. M. // Moskovskiy ekonomicheskiy zhurnal. 2020. № 10. S. 26. Шейхова М.С. Особенности принятия стратегических решений в области расширения рынка сбыта / М.С.Шейхова, А.А. Есекова // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2020. № 4-2 (38). С. 116-120. Sheyhova M.S. Osobennosti prinyatiya strategicheskih resheniy v oblasti rasshireniya rynka sbyta / M.S.Sheyhova, A.A. Esekova // Vestnik Donskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020. № 4-2 (38). S. 116-120.