1

Московский экономический журнал 4/2019

УДК 330.16

DOI 10.24411/2413-046Х-2019-14028

АНАЛИЗ
ОСНОВНЫХ ТЕНДЕНЦИЙ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В
КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

THE ANALYSIS OF TOP TRENDS AND
FORECASTING OF DEVELOPMENT OF DAIRY CATTLE BREEDING IN THE KIROV REGION

Давыдова
Юлия Владимировна
, кандидат экономических наук, старший
преподаватель, Вятская государственная сельскохозяйственная академия, г. Киров

Davydova Ju.V., candidate of economic Sciences, senior lecturer, Vyatka
state agricultural Academy, Kirov

Аннотация:
Уровень развития животноводства оказывает непосредственное влияние на качество
жизни и благосостояние населения, в связи с этим особенно актуальными являются
вопросы его оценки и прогнозирования. В статье выделены основные этапы в
развитии молочного скотоводства в Кировской области, спрогнозированы объемы
валового надоя молока на ближайшие годы. В ходе проведенного исследования было выявлено,
что в развитии молочного скотоводства области четко прослеживаются три этапа
развития. В настоящее время наблюдается этап роста, сопровождаемый повышением, как
валового удоя, так и всех его составляющих, включая рост поголовья коров.

Summary: The level of development of livestock production has
a direct impact on quality of life and welfare of the population, in this
regard questions of its assessment and forecasting are especially relevant. In
article the main stages in development of dairy cattle breeding in the Kirov
region are allocated, volumes of gross milk yield of milk for the next years
are predicted. During the conducted research it was revealed that in
development of dairy cattle breeding of area three stages of development are
accurately traced. Now growth stage accompanied with increase, both a gross
yield of milk, and all its components including growth of a livestock of cows
is observed.

Ключевые слова: животноводство, валовой надой молока, Кировская область, прогноз, темпы роста.

Keywords: livestock production, gross milk yield of milk, Kirov region, forecast, growth rates.

Животноводство
является ведущей отраслью сельского хозяйства Кировской области, его доля в
общей стоимости сельскохозяйственной продукции составляет 67%, причем
характерна тенденция ее роста [1].

Наибольшее
развитие в Кировской области получили следующие подотрасли животноводства:
молочное и мясное скотоводство, свиноводство, яичное птицеводство. С 2013г. в
области все птицефабрики отказались от выращивания птицы на мясо в связи с
высокой затратностью данного направления.

Начиная с 1990 годов
прошлого века сельскохозяйственное производство претерпело существенные
изменения. Переход от плановой экономики к рыночной привел к изменению
организационно-правовых форм сельскохозяйственных организаций, условий ведения
производства, существенному диспаритету цен на продукцию сельского хозяйства,
трудностям с реализацией продукции и доступа к источникам финансирования. Это
негативно отразилось на состоянии отрасли животноводства [2].

Согласно данным таблицы 1 четко прослеживается тенденция снижения объемов производства молока, начиная с 1992г, что обусловлено падением поголовья животных, связанного с трудностями с кормлением животных.

Падение
объемов производства продолжалось до 1996г.   В 1997 
и 1998 годах увеличение валового надоя молока связано с ростом
продуктивности животных, не смотря на продолжающееся сокращение поголовья.

Начиная
с 2014г. темпы сокращения поголовья снизились, что при продолжающемся
наращивании продуктивности животных привело к росту объемов производства
молока.

Таким
образом, обобщенно можно выделить следующие этапы в динамике валового надоя
молока:

До
1991г. – период роста;

1992-2013
— падение, сопровождаемое непродолжительными периодами незначительного роста объемов
производства молока;

С
2014г. – рост.

Постепенное
наращивание объемов производства в советское время было приостановлено в 1991
г. в связи с реорганизацией деятельности сельскохозяйственных организаций.

Второй
этап характеризуется последовательным снижением объемов производства, которое
сократилось практически наполовину в 2013г. в сравнении с 1990г.

Третий
этап в развитии молочного животноводства начался с 2014г., когда за счет
повышения уровня государственной поддержки отрасли удалось не только достичь
высокий удоев молока, но и добиться стабилизации поголовья животных.

Помимо
выявления тенденций развития отрасли немаловажное значение имеет прогноз ее
развития. Наиболее часто используемым методом прогнозирования является
экспоненциальное выравнивание с применением уравнений тренда (таблица 2).

Наиболее подходящая функция выбирается по
следующим коэффициентам:

  • средний
    коэффициент аппроксимации характеризует средний процент отклонения фактических
    значений результативного признака от теоретического. Чем он меньше, тем
    предпочтительней форма зависимости.
  • среднеквадратическое
    отклонение остатков показывает насколько в среднем отличается фактическое
    значение от расчетного по каждому наблюдению.
  • корреляционное
    отношение (коэффициент корреляции) характеризует тесноту связи и позволяет
    определить, на сколько процентов изменится результативный признак под действием
    факторов, чем оно больше, тем лучше описывается модель в не зависимости от
    формы связи.
  • более
    точную оценку достоверности корреляционного отношения даёт F-критерий
    корреляционного отношения. Если он больше табличного значения, то с заданной
    вероятностью безошибочного прогноза можно утверждать о достоверности
    полученного отношения не только в изучаемой выборке, но и по всей совокупности [3, 4].

Таким образом, наиболее достоверной
для составления прогноза валового надоя молока в Кировской области является
парабола третьего порядка, прогнозное значение
которой на 2019г. составило 697,7 тыс. т.

Полученная
модель позволяет составить прогноз валового надоя молока. На графике четко
прослеживается тенденция его повышения в ближайшие пять лет (рисунок 1).

Однако
для достижения данных прогнозных значений необходимо устранить основные
проблемы отрасли:

  • Поддерживать стабильные темпы роста поголовья
    коров, которое начало незначительно повышаться, начиная с 2014г. Но при этом
    составляет только 23% от начала рассматриваемого периода (1990г.);

Устаревшая
материально-техническая база, в частности большая часть коровников либо имеют
значительный износ, либо были реконструированы. Новых коровников в области
вводится не много [5];

  • Недостаточность государственной поддержки
    и неэффективность ее распределения [6];
  • Падение закупочных цен на сырое молоко,
    наблюдаемое в последний год. Если в Кировской области снижение закупочных цен
    незначительно, то в близлежащей Нижегородской области, которая является одним
    из главных потребителей сырого молока, цены снизились существенно;
  • Зависимость цен на реализуемое молоко от
    предприятий-переработчиков. Так как продукт является скоропортящимся,
    сельскохозяйственные предприятия вынуждены продавать молоко на условиях,
    которые диктуют предприятия переработки.

Литература

  1. Смоленцева
    Е.В. Развитие отрасли животноводства в условиях импортозамещения//
    Международный научно-исследовательский журнал. 2016. № 4-1 (46). С. 112-114.
  2. Шиврина
    Т.Б. Проблемы сельского хозяйства России/ Т.Б. Шиврина, М.А. Россохина//
    Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества
    и безопасности: материалы IV международной научно-практической конференции,
    Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I.
    2016.  С. 34-37
  3. Дарда, Е.С
    Статистический анализ и прогнозирование производства основных видов продукции
    животноводства: Монография.  М.: ИНО,
    2011. 109 с.
  4. Ларинина,
    Т.И. Основные направления государственного регулирования и прогнозирования
    развития АПК// Экономико-математические методы исследования современных проблем
    экономики и общества Сборник материалов Международной научно-практической
    конференции. Общество с ограниченной ответственностью «Аэтерна».
    2015. С. 216-219.
  5. Грудкина,
    Т.И. Эффективность и конкурентоспособность субъектов молочного агробизнеса и направления
    их повышения/ Т.И. Грудкина// Организационно-правовые аспекты инновационного
    развития агробизнеса: сборник научных трудов. Белорусская государственная
    сельскохозяйственная академия, Западнопоморский технологический университет в
    Щецине, Горки-Щецин, 2017.  С. 197 – 202.
  6. Шулятьева
    Г.М. Комплексный подход к решению проблемы импортозамещения на рынке
    сельскохозяйственной продукции и продовольствия [Электронный ресурс]  // Аэкономика: экономика и сельское
    хозяйство, 2016. №4 (12). URL: http://aeconomy.ru/science/economy/kompleksnyy-podkhod-k-resheniyu-pro/ (дата
    обращения 30.03.2019г.)