http://rmid-oecd.asean.org/situs slot gacorlink slot gacorslot gacorslot88slot gacorslot gacor hari inilink slot gacorslot88judi slot onlineslot gacorsitus slot gacor 2022https://www.dispuig.com/-/slot-gacor/https://www.thungsriudomhospital.com/web/assets/slot-gacor/slot88https://omnipacgroup.com/slot-gacor/https://viconsortium.com/slot-online/http://soac.abejor.org.br/http://oard3.doa.go.th/slot-deposit-pulsa/https://www.moodle.wskiz.edu/http://km87979.hekko24.pl/https://apis-dev.appraisal.carmax.com/https://sms.tsmu.edu/slot-gacor/http://njmr.in/public/slot-gacor/https://devnzeta.immigration.govt.nz/http://ttkt.tdu.edu.vn/-/slot-deposit-dana/https://ingenieria.unach.mx/media/slot-deposit-pulsa/https://www.hcu-eng.hcu.ac.th/wp-content/uploads/2019/05/-/slot-gacor/https://euromed.com.eg/-/slot-gacor/http://www.relise.eco.br/public/journals/1/slot-online/https://research.uru.ac.th/file/slot-deposit-pulsa-tanpa-potongan/http://journal-kogam.kisi.kz/public/journals/1/slot-online/https://aeeid.asean.org/wp-content/https://karsu.uz/wp-content/uploads/2018/04/-/slot-deposit-pulsa/https://zfk.katecheza.radom.pl/public/journals/1/slot-deposit-pulsa/https://science.karsu.uz/public/journals/1/slot-deposit-pulsa/ Московский экономический журнал 2/2016 - Московский Экономический Журнал1

Московский экономический журнал 2/2016

УДК 338.43

Смирнов Николай Александрович,
аспирант, преподаватель,
ГБОУ ВО НГИЭУ Институт транспорта, сервиса и туризма,
р.п. Воторынец,

Шамин Анатолий Евгеньевич,
доктор экономических наук, профессор,
ректор,
ГБОУ ВО Нижегородский государственный инженерно-экономический
университет, г. Княгинино,

Смирнова Анастасия Александровна,
аспирант, преподаватель,
ГБОУ ВО НГИЭУ Институт транспорта, сервиса и туризма,
р.п. Воторынец,

Бородавко Елена Ивановна,
аспирант, преподаватель,
ГБОУ ВО НГИЭУ Институт транспорта, сервиса и туризма,
р.п. Воторынец

Smirnov N.A. pchola9@yandex.ru

Shamin A.E. ngiei-126@mail.ru

Smirnova A.A. 79524537573@yandex.ru

Borodavko E.I. lenochka-shimina@yandex.ru

ЗНАЧИМОСТЬ КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ НЕЗАВИСИМОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

THE IMPORTANCE OF THE POTATO-GROWING SUBCOMPLEX IN ENSURING FOOD INDEPENDENCE OF THE RUSSIAN FEDERATIO

Для экономики России проблема продовольственной безопасности по-прежнему одна из важнейших и в политической, и в социально-экономической жизни страны, так как она предполагает такое состояние экономики и АПК, при котором независимо от влияния различных внутренних и внешних факторов в полном объеме удовлетворяются потребности населения в продовольствии в соответствии с нормами потребления, следовательно, уровень и качество питания во многом определяют продолжительность жизни населения и здоровье нации. В сложившихся условиях особенную актуальность приобретает разработка комплекса мер, направленных на удовлетворение потребностей в картофеле и продуктах его переработки, обеспечение сбалансированного и пропорционального развития стадий его семеноводства, организация производства, переработки, хранения, распределения, а также стабильного и динамичного развития организаций агропромышленного комплекса. Важность грамотной организации вышеуказанных мероприятий в условиях экономических санкций обуславливает значимость и актуальность данной темы. Целью статьи является определение состояния картофелеводческого подкомплекса и его влияния на экономическое состояние региона. Для достижения поставленной цели было последовательно решено несколько задач, таких как: рассмотрено состояние картофелеводческого подкомплекса, определена потребность населения в продовольственном картофеле, основанная на расчетах Министерства здравоохранения, определена доля продовольственного картофеля в общем объеме производства, определена обеспеченность продовольственным картофелем в расчете на 1 жителя в соответствии с нормами потребления, определена значимость развития картофелеводческих предприятий, организации отечественного семеноводства в современных рыночных условиях, разработки и совершенствования технологий хранения продукции картофелеводства, а также возможности его реализации. По полученным результатам сделаны соответствующие выводы.

S u m m a r y

For economy of Russia a problem of food security, still, one of the major both in political and in social and economic life of the country as she assumes such state of the economy and agrarian and industrial complex at which irrespective of influence of various internal and external factors needs of the population for the food according to norms of consumption are in full satisfied, therefore, the level and quality of food in many respects define life expectancy of the population and health of the nation. At this conjuncture special relevance is acquired by development of a package of measures, the needs for potatoes and products of his processing directed to satisfaction, ensuring the balanced and proportional development of stages of his seed farming, the organization of production, processing, storage, distribution, and also stable and dynamic development of the organizations of agro-industrial. Importance of the competent organization of the above-stated actions in the conditions of economic sanctions causes the importance and relevance of this subject. The purpose of article is definitions of a condition of a potato complex and its influence on an economic condition of the region. For achievement of a goal several tasks, such as have been consistently solved: the condition of a potato complex is considered, the need of the population for food potatoes, based on calculations of the Ministry of Health is defined, the share of food potatoes in total production is defined, security with food potatoes counting on 1 inhabitant according to norms of consumption is defined, the importance of development of the potato enterprises, the organizations of domestic seed farming in modern market conditions, development and improvement of technologies of storage of production of potato growing, and also a possibility of his realization is defined. By the received results the corresponding conclusions are drawn.

Ключевые слова: импортозамещение, картофель, картофелеводческий сектор, переработка картофеля, продовольственная безопасность, продовольственная самообеспеченность, семеноводство, сельское хозяйство,  фракции картофеля, экономическое развитие.

Keywords: import substitution, potatoes, potato sector, processing of potatoes, food security, food self-reliance, seed farming, agriculture, fractions of potatoes, economic development.

В современных условиях обеспечение стабильного функционирования картофелеводческого сектора имеет большую значимость, так как картофель является одной из важнейших продовольственных культур, формирующих стабильный и полноценный рацион питания  граждан страны.  Следовательно, развитие картофелеводства должно основываться на тенденциях общеэкономического развития страны и учитывать такие факторы, как: государственная экономическая политика и стратегия развития АПК; тенденции демографического развития в сельских территориях; современное состояние производственной системы; региональные общеотраслевые и мировые тенденции функционирования картофельного рынка, а также на программах импортозамещения Российской экономики относительно картофеля и продуктов его переработки. Основная задача картофелеводства в сложившихся условиях, как и задача отрасли растениеводства в целом – удовлетворение нужд и потребностей потребителей в необходимых продуктах питания собственного производства, обладающих высокими конкурентными преимуществами. При этом особенную актуальность приобретает разработка комплекса мер, направленных на удовлетворение потребностей в картофеле и продуктах его переработки, обеспечение сбалансированного и пропорционального развития стадий его семеноводства, организация производства, переработки, хранения, распределения, а также стабильного и динамичного развития организаций агропромышленного комплекса на основе внедрения инноваций, последовательного достижения поставленных целей, снижения риска убытков в своей деятельности [2, с. 61].

Среди продуктов питания, формирующих основу продовольственной обеспеченности различных стран, картофель занимает особое место, так как  оказывает влияние на формирование структуры рынка и на обеспечение продовольственной безопасности. В последние годы в России и входящих в нее регионах сложилась неоднозначная тенденция в структуре посевных площадей под данной культурой, что привело к изменению требований к сортам, в частности по вкусовым качествам (таблица 1). В 2014 году во всех категориях хозяйств было засеяно картофелем 2094,6 тыс. га. За анализируемый период наблюдается снижение объема посевных площадей на 1118,9 тыс. га, что на 34,8% меньше  показателя 2001 года.

Таблица 1 – Динамика посевных площадей картофеля в отдельных областях Приволжского федерального округа за 2001-2014 гг., тыс. га

2

* Регионы России. Социально-экономические показатели. 2015: Р32  Стат. сб. / Росстат.  М., 2015.  1266 с.

В Приволжском федеральном округе также наблюдается сокращение посевных площадей на 283,3 тыс. га, что обусловлено снижением данного показателя во всех областях. Наибольшее изменение отмечено в Кировской области, Нижегородской области, Пермском крае и Чувашской республике, общий объем посевных площадей в которых сократился более чем на 50%.

В Нижегородской области данный показатель имеет ярко выраженную тенденцию к снижению на протяжении всего анализируемого периода.

Экономическое развитие и рост, а также планирование и прогнозирование производства невозможны без достоверного изучения той или иной динамики какого-либо вида продукции.

Таблица 2 – Динамика производства картофеля в отдельных областях Приволжского федерального округа за 2001-2014 гг., тыс. т.

2

* Регионы России. Социально-экономические показатели. 2015: Р32 Стат. сб. / Росстат. М., 2015. 1266 с.

Картофель является стратегически важным продуктом питания, влияющим на продовольственную независимость государства и его субъектов, следовательно, необходимо подробно рассмотреть динамику производства (валового сбора) данного продукта (таблица 2).

В настоящее время наблюдается чрезвычайно широкое воздействие человека ни совокупность природных факторов, определяющих плодородие почв. Это воздействие может иметь как целенаправленный (обработка почвы, внесение удобрений, осушение, орошение, мелиорация солонцов, промывка солей, создание лесозащитных полос и др.), так и нецеленаправленный характер (загрязнение атмосферы и почвы различными химическими соединениями, заражение различными болезнями растений, нарушение гидрологического режима территорий вследствие вырубки лесов, строительство гидротехнических сооружений, нерационального осушения, развитие процессом вторичного засоления, водной и ветровой эрозии и др.) [3].

Все эти воздействия в той или иной степени оказывают положительное или отрицательное влияние на почву сельскохозяйственных и других угодий. Поэтому правильнее говорить о потенциальном плодородии почвы, включая в это понятие как природные, так и приобретенные в результате антропогенного воздействия свойства почв и особенности экологических условий территорий. Урожайность (биомасса) растений в естественных природных условиях (без непосредственного воздействия человека) определяется динамикой эффективного плодородия почв в период всего цикла роста и развития растений [4, с. 44].

Урожайность сельскохозяйственных культур, в том числе картофеля, получаемая при не­посредственном воздействии человека, определяется динамикой эффективного плодородия почв в период всего цикла роста и развития этих культур, а также другими факторами (сроки сева, болезни сельскохозяйственных культур, качество посевного материала, сроки уборки урожая, стихийные явления и т.д.). В последние годы в Приволжском федеральном округе наблюдается концентрация посевных площадей и специализация хозяйств по выращиванию картофеля. При интенсификации товарного картофелеводства и при бессменном выращивании этой культуры резко возрастает значение плодородия почв.

Исследование динамики урожайности картофеля в отдельных областях Приволжского федерального округа показало, что наивысшая урожайность картофеля в отчетном 2014 году зафиксирована в Чувашской Республике, средний показатель в которой составил 173 ц/га (таблица 3). По данным Министерства сельского хозяйства, в Чувашской Республике производят 21,6 % от общего объема картофеля по округу и 7,3%  —  в России. Высокие урожаи картофеля ежегодно получают в хозяйствах республики, где применяются современные технологии и энерго-ресурсосберегающая техника, в их числе ООО «Агрофирма «Слава картофелю» Комсомольского района (383 ц/га), «Рассвет» Комсомольского района (380 ц/га) и другие. В то же время в кооперативах «Турхан» и «Культура» Комсомольского района зафиксирована низкая урожайность —  всего от 60 до 75 ц/га, при том, что все хозяйства работают в одинаковых экономических и агроклиматических условиях. Также высокой урожайности в 2014 году достигли Самарская область и Республика Марий Эл, показатели урожайности в которых составили 170 и 166 ц/га соответственно. Получению высокого урожая, относительно других регионов округа, способствовало применение современных технологий, качественного семенного материала и своевременного полива. Самый низкий уровень урожайности зафиксирован в Ульяновской области, средний показатель на отчетную дату составил 96,1 ц/га.

Таблица 3 – Динамика урожайности картофеля в отдельных областях Приволжского федерального округа за 2001-2014 гг., ц/га

2

* Регионы России. Социально-экономические показатели. 2015: Р32 Стат. сб. / Росстат.  М., 2015.  1266 с.

В условиях неоднозначной тенденции развития отраслей сельскохозяйственного производства, цена, являясь мерой стоимости любого товара, имеет ряд функций, одна из которых – стимулирующая. Рост цен побуждает производителя и продавца расширять деятельность, в итоге развивается рынок, растет его емкость. В то же время параметры рынка зависят от спроса. Влияние цены на спрос обратное. По большинству товаров рост цен приводит к снижению спроса, что сужает масштабы рынка. Определение равновесной цены, при которой достигается максимальная емкость рынка – актуальная задача. Для решения этой задачи необходим анализ цен и факторов на них влияющих [2, с. 61]. Динамика цены на продовольственный картофель в среднем по Российской федерации за 2001-2014 гг. представлена на рисунке 1.

2

Рисунок 1 – Динамика цены на продовольственный картофель в среднем по Российской Федерации за 2001-2014 гг., руб./кг

Исследование динамики цен на продовольственный картофель свидетельствует об отсутствии стабильного механизма ценообразования в данной отрасли в связи с значительным влиянием ряда внешних факторов, таких как: объем предложения на рынке, на который воздействуют агроклиматические условия, качество семенного материала, механизация и автоматизация производства и многое другое, а также объем спроса, на который, в свою очередь, воздействуют как внутренние факторы (экономическая ситуация в стране, географическое положение, наличие идентичных товаров на рынке и т.д.), так и внешние факторы (количество и цена импортных товаров). 

Таким образом, одним из факторов, влияющих на цены продовольственного картофеля, является дефицит предложения. Примером этому служит рост цен на продовольственный картофель в 2010 году, сопровождающийся снижением предложения на внутреннем (отечественном) рынке в связи с импортом. В результате в 2010 г. цена на продовольственный картофель была самой высокой за весь исследуемый период, превысив на  40,8%  уровень 2014 г. Наряду с дефицитом предложения ценообразующим фактором является спрос, воздействующий на рост цен пропорционально с ростом доходов населения.  Снижение и установление цены на картофель на уровне ниже среднего в 2002, 2006, 2008 и 2012 гг. в связи с ростом доходов населения свидетельствует о том, что картофель относится к малопрестижным товарам, и потребители предпочитают  более дорогостоящие заменители. При этом следует отметить, что с ростом вкусовых и иных качеств картофеля и продуктов его переработки потребительский спрос возрастает, при этом потребители связывают увеличение цены с повышением качества товара. Исследование динамики цен продовольственного картофеля и ценообразующих факторов показало, что важнейшее значение для развития рынка продовольственного картофеля имеет решение задачи повышения качества продовольственного картофеля, которое позволит обосновать повышение цен, привлечет внимание покупателей к данной продукции и создаст условия для повышения активности предпринимательства в данной отрасли, будет способствовать развитию внутреннего рынка продовольственного картофеля и приведет к увеличению его емкости. В настоящее время действие политики импортозамещения дает возможность отечественным товаропроизводителям развивать собственное производство и выходить на внешние рынки сбыта, однако в связи с  отсутствием существенной дифференциации качественных характеристик картофеля устанавливается достаточно низкий уровень конкурентоспособности. Проблема повышения качества продовольственного картофеля заключается в недостаточном внимании основной потребительской характеристике продовольственного картофели, такой как вкусовые качества.

При том что картофель является важной продовольственной, технической и кормовой культурой необходимо отметить ряд специфических особенностей. Одной из них является разграничение полученного урожая на фракции (рисунок 2).  Принято выделять 3 основные фракции картофеля:

  • продовольственный (товарный) картофель;
  • семенной (средний, в исключительных случаях крупный) картофель;
  • мелкий картофель, включающий картофель, реализуемый на корм домашним животным и потери.

Переросший картофель, загнивший, позеленевший под действием солнечных лучей и пр. часто относят к третьей фракции, т.к. такой картофель невозможно реализовать, либо переработать. Наибольший интерес в ходе исследования представляет первая фракция, формирующая продовольственную независимость в полноценном крупном и качественном картофеле.

В связи с тем, что точно выявить долю определенных фракций в общем валовом сборе достаточно сложно, следует учитывать следующие факторы:

  • агроклиматические условия возделывания картофеля. Как известно, Приволжский федеральный округ, в частности Нижегородская область, находится в зоне «рискованного» земледелия, следовательно, спрогнозировать результат практически невозможно;
  • сорта возделываемого картофеля. Многие сорта специализированы и направлены на выращивание картофеля определенной фракции, в этой связи процентное соотношение той или иной фракции зависит от специализированной направленности сорта и его качеств;
  • технология возделывания. Использование современных высокотехнологичных способов возделывания картофеля, включающих регулярный полив (как наружный, так и внутрекорневой), использование микроэлементов (удобрений), грамотный и научно обоснованный выбор предшественника при возделывании может не просто изменить соотношение доли фракций, но и значительно повлиять на урожайность культуры в целом.

2

Рисунок 2 – Доля отдельных фракций картофеля  в общем объеме производства, %

Исходя из полученных результатов был произведён расчет доли продовольственного картофеля в общем валовом сборе (таблица 4). Наибольшее количество продовольственного картофеля произведено в Республике Татарстан, Республике Башкортостан и в Нижегородской области, что связано с профильной направленностью данных субъектов. Достижение высоких показателей производства картофеля соответствующего качества обусловлено применением современных технологий возделывания и использованием передовой техники. Анализируя динамику производства в течение исследуемого периода, следует также отметить Пензенскую область и Республику Татарстан, показатель валового сбора картофеля продовольственного назначения в которых увеличился на 54,2  и 60,1% соответственно.

Таблица 4 – Динамика производства продовольственного картофеля в отдельных областях Приволжского федерального округа за 2001-2014 гг., тыс. т

2

В контексте продовольственной безопасности важным элементом исследования является рассмотрение средних показателей производства продовольственного картофеля в расчете на 1 жителя, следовательно был произведен расчет исходя из численного состава населения каждой из областей. При этом необходимо уточнить, что данные показатели являются средними величинами, т.к. не стоит забывать про предпочтения отдельных групп потребителей, их ограничения в потреблении данного продукта, а также тот факт, что часть сельского населения имеют возможность «самообеспечиваться» необходимыми продуктами питания.

В отчетном 2014 году наибольшего значения производства на 1 жителя достигли Чувашская Республика и Республика Марий Эл, показатели в указанных республиках составили 264,6 к и 267,6 кг (таблица 5).

Таблица 5 – Динамика производства продовольственного картофеля в расчете на 1 жителя  на отдельных территориях Приволжского федерального округа за 2001-2014 гг., кг

2

В ходе исследования, основываясь на рекомендациях по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, разработанных Министерством здравоохранения Российской Федерации, была установлена норма потребления картофеля в расчете на 1 жителя, которая составила100 кг. В данную норму, по мнению экспертов, заложен главный медицинский принцип – оптимальное удовлетворение потребностей активного человека в  пищевых веществах и энергии, а также профилактика наиболее распространенных неинфекционных заболеваний. Рекомендации Минздрава основаны на масштабных исследованиях Института питания, в ходе которых была изучена социально-демографическая структура населения, пищевые привычки граждан страны, а также объемы потребления и производства продуктов питания. Уровень обеспеченности картофелем в соответствии с обоснованными нормами потребления отображены на рисунке 3.

2

Рисунок 3 – Обеспеченность населения продовольственным картофелем в отдельных областях Приволжского федерального округа за 2001-2014 гг., %

В целом Приволжский федеральный округ имеет достаточно высокий уровень самообеспеченности, однако ряд областей, исходя из полученных данных, имеют ярко выраженный дефицит в данном продукте. Оренбургская, Самарская и Саратовская области в расчете на 1 жителя самообеспечены лишь на 75,1, 81,2  и 86,2 % соответственно. В то время, как Чувашская Республика и Республика Марий Эл достигли показателя в 264, 6  и 267,6% соответственно. Наличие подобных диспропорций свидетельствует о возрастающей потребности к механизму грамотного распределения полученной продукции как на межрегиональном уровне, так и на уровне страны в целом. Наряду с проблемой распределения продукции в ряде регионов выражена проблема дифференциации населения по доходам. Несмотря на общий рост доходов, сохраняется дифференциация населения Приволжского федерального округа, так как 20% жителей располагают половиной полученных здесь доходов. При этом 20% населения с самым низким уровнем дохода обладают всего 5-6% от общего объема денежных средств. Следовательно, не всем слоям населения одинаково доступны продовольственные товары.

Исходя из полученных данных следует, что картофель производится в достаточном количестве для потребления, следовательно произведенный продовольственный товар, а также количество «избыточного» картофеля нуждается в грамотном хранении для стабилизации процесса потребления, возможности равномерной реализации в течение всего периода, а также организации переработки продовольственного картофеля в регионах с высоким уровнем развития данной отрасли.

Соблюдение правильного хранения сельскохозяйственной продукции обеспечивает круглогодичное снабжение населения страны продуктами питания и сохраняет их высокие питательные и вкусовые качества, а также внешний вид. Кроме того, правильное хранение сельскохозяйственной продукции напрямую связано с продовольственной безопасностью Российской Федерации, поэтому улучшение условий хранения и сокращение потерь продукции в картофелехранилищах является важной и актуальной проблемой. К основным современным способам хранения картофеля относятся следующие: метод активного вентилирования, использование химических препаратов, получение генно-модифицированного (ГМО) картофеля, который не подвержен гниению. Однако, в силу ряда причин, эти способы имеют ряд недостатков экономического, технического, технологического характера [5]. В последние годы достигнуты заметные успехи в организации хранения картофеля, однако потери все еще остаются достаточно большими и качество клубней при хранении заметно ухудшается, поэтому предпринимаются попытки использования новых вариантов обработки клубней картофеля перед закладкой на хранение. К таким способам относятся электрофизические – использование электромагнитного поля (переменного, постоянного, пульсирующего), СВЧ-полей, обработка отрицательными ионами, электрическими полями коронного разряда [6]. Данные технологии оказывают воздействие на внутреннюю структуру картофеля, изменяя концентрацию и размеры частиц влаги и крахмала, что, в свою очередь, отражается на массе картофеля в период хранения [7].

Несмотря на значимость хранения картофеля, в процессе достижения продовольственной независимости желаемого эффекта возможно достичь только в ходе реализации комплекса взаимосвязанных организационно-экономических и социальных мер. Ключевыми проблемами являются стабилизация производства продовольственных товаров, возобновление его роста, изменение структуры в соответствии с рыночным спросом, повышение качества продукции, организация хранения полученного продовольственного картофеля с использованием инновационных технологий обработки клубней,  развитие семеноводческих предприятий, основываясь на опыте ведущих зарубежных хозяйств, а также стабилизация роста доходов населения и уменьшение дифференциации жителей по получаемым доходам с целью обеспечения возможности малообеспеченными слоями населения потребления  продовольственного картофеля на уровне не ниже медицинских норм (установленных и рекомендованных Министерством здравоохранения).

Решением этих задач может служить сочетание системы государственных мер социальной поддержки населения с использованием внутренних резервов отраслей, предприятий и хозяйств агропромышленного комплекса на основе их адаптации к рыночным условиям хозяйствования. Для устойчивого обеспечения населения продуктами питания требуется государственное регулирование соотношения спроса и предложения на рынке продовольственного картофеля. Необходимо создать постоянную систему мониторинга, установить перечень показателей, порядок сбора, обработки и анализа информации.

Литература

  1. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2015: Р32 Стат. сб. / Росстат. М., 2015.  1266 с.
  2. Шулятьева Г.М. Динамика цен и факторы ценообразования на рынке продовольственного картофеля //Проблемы современной науки и образования. 2016.№ 4 (46). С. 60-62.
  3. Стариков Х.Н., Шамин А.Е., Смирнов Р.А., Смирнов Н.А. Культуртехнические работы / под ред. проф. Н.В. Оболенского. Княгинино: НГИЭУ, 2015. 368 с.
  4. Гиноян Р.В., Буяльская Т.А. Плодородие почв и  глободерез картофеля // Сборник статей Международно-практической конференции 1 апреля 2015 года «Современная наука: теоретический и практический взгляд». Уфа: Научно-издательский центр «Аэтерна».
  5.  Лысаков А.А., Самарин Ф.Ф. Современные технологии хранения картофеля // Методы и технические средства повышения эффективности использования электрооборудования в промышленности и сельском хозяйстве: сборник научных трудов. Ставрополь: АГРУС, 2010. С. 185-188.
  6. Никитенко Г.В., Лысаков А.А., Самарин Ф.Ф. Электромагнитное устройство для уменьшения потерь картофеля при хранении // Достижения науки и техники АПК. 2010. № 9. С. 71-72.
  7. Лысаков А.А. Инновационные способы снижения потерь картофеля // Вестник АПК Ставрополья. 2015. № 4 (20). С. 40-45.

Literatura

  1. Regiony Rossii. Socialno-ekonomicheskie pokazateli. 2015: R32  Stat. sb. / Rosstat.  M., 2015.  1266 s.
  2. Shulyateva G.M., Dinamika cen i faktory cenoobrazovaniya na rynke prodovolstvennogo kartofelya  // Problemy  sovremennoj nauki i obrazovaniya. 2016. № 4 (46). S. 60-62.
  3. Starikov X.N., Shamin A.E., Smirnov R.A., Smirnov N.A. Kulturtexnicheskie raboty / pod red. prof.  N.V. Obolenskogo. Knyaginino: NGIEU, 2015. 368 s.
  4. Ginoyan R.V., Buyalskaya T.A. Plodorodie pochv i globoderez kartofelya // Sbornik statej  Mezhdunarodno -prakticheskoj konferencii 1 aprelya 2015 goda «Sovremennaya nauka: teoreticheskij i prakticheskij vzglyad». Ufa:  Nauchno-izdatelskij centr «Aeterna».
  5. Lysakov A.A., Samarin F.F. Sovremennye texnologii xraneniya kartofelya // Metody i texnicheskie sredstva povysheniya effektivnosti ispolzovaniya elektrooborudovaniya v promishlennosti i selskom xozyajstve: sbornik nauchnyx trudov. Stavropol: AGRUS, 2010. S. 185-188.
  6. Nikitenko G.V.,  Lysakov A.A.,  Samarin F.F. Elektromagnitnoe ustrojstvo dlya umensheniya poter kartofelya pri xranenii // Dostizheniya nauki i texniki APK. 2010. № 9. S. 71-72.
  7.  Lysakov A.A. Innovacionyie sposoby snizheniya poter kartofelya // Vestnik APK Stavropolya. 2015. № 4 (20). S. 40-45.