DOI 10.24411/2413-046Х-2020-10407

Прогноз развития молочно-продуктового подкомплекса северного региона (на примере Республики Коми)

Forecast of development of the dairy subcomplex of the Northern region (on the example of the Komi Republic)

Статья подготовлена в рамках государственного задания № 0412-2019-0051 по разделу Х 10.1., подразделу 139 Программы ФНИ государственных академий на 2020 год, регистрационный номер ЕГИСУ АААА-А20-120022790009-4

Тарабукина Татьяна Васильевна, научный сотрудник, Институт агробиотехнологий им. А.В. Журавского – обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук», Россия, Республика Коми, город Сыктывкар

Tarabukina Tatyana Vasilievna, research associate, Zhuravsky Institute of agrobiotechnologies – a separate division of the Federal state budgetary institution of science Federal research center “Komi scientific center of the Ural branch of the Russian Academy of Sciences”, Russia, Komi Republic, Syktyvkar

Аннотация. Развитие интеграционных процессов в агропромышленном комплексе – чрезвычайно важный и ответственный экономический процесс, требующий взвешенного и продуманного подхода, комплексных научных исследований интеграционных связей и отношений в условиях рыночной экономики. Интеграция, применявшаяся в условиях отсутствия рыночных отношений, была связана с решением следующих задач: определения локальных зон влияния смежных производств, оптимизации транспортных потоков сырья и конечной продукции, утилизации отходов производства, размещения побочных производств, повышения уровня занятости и трудоустройства. В современных условиях традиционные задачи интеграции сохраняются, но возникает необходимость решения ряда очень серьезных проблем относительно стабилизации рыночной среды, решающиеся частично путем ее организации, создания благоприятных условий осуществления экономической деятельности, снятия взаимных барьеров, возможности усиления конкурентных позиций и контроля над рыночной ситуацией. И как следствие – развитие новых производственно-экономических взаимоотношений между организациями, являющееся вектором совершенствования функционирования молочного подкомплекса.

В статье представлен прогноз развития молочно-продуктового подкомплекса Республики Коми с учетом интеграционных процессов. В результате к 2025 г. уровень самообеспеченности молоком и молочными продуктами в республике составит 33,0%, надой молока на одну корову повысится на 60%, поголовье крупного рогатого скота возрастет на 25%, коров – на 30 %, объемы производства молока, масла сливочного, творога, кисломолочных продуктов сыров и сырных продуктов повысятся. Рентабельность проданных товаров, работ, услуг увеличится до 10-11%, а количество высокопроизводительных рабочих мест должно возрастать в среднем на 1% в год.

Summary. The development of integration processes in the agro-industrial complex is an extremely important and responsible economic process that requires a balanced and thoughtful approach, comprehensive scientific research of integration relations and relations in a market economy. Integration, which was used in the absence of market relations, was associated with solving the following tasks: determining local zones of influence of related industries, optimizing the transport flows of raw materials and final products, recycling production waste, placing side productions, increasing the level of employment and employment. In modern conditions, the traditional tasks of integration remain, but there is a need to solve a number of very serious problems regarding the stabilization of the market environment, which are partially solved by organizing it, creating favorable conditions for economic activity, removing mutual barriers, strengthening competitive positions and controlling the market situation. And as a result-the development of new production and economic relationships between organizations, which is a vector for improving the functioning of the dairy subcomplex.

The article presents a forecast of the development of the dairy subcomplex of the Komi Republic, taking into account integration processes. As a result, by 2025, the level of self – sufficiency in milk and dairy products in the Republic will be 33.0%, the milk yield per cow will increase by 60%, the number of cattle will increase by 25%, cows-by 30%, the volume of production of milk, butter, cottage cheese, sour milk products of cheeses and cheese products will increase. The profitability of goods, works, and services sold will increase to 10-11%, and the number of high-performance jobs should increase by an average of 1% per year.

Ключевые слова: молочно-продуктовый подкомплекс, интеграционные процессы, прогноз развития экономики, молочное скотоводство, агропромышленный комплекс

Keywords: dairy and food subcomplex, integration processes, forecast of economic development, dairy cattle breeding, agro-industrial complex

Для того чтобы обеспечить эффективность и стабильность развития молочно-продуктового подкомплекса, необходимо определять перспективность производственной деятельности исходя из таких факторов, как емкость потребительского рынка, экономические и почвенно-климатические условия. Требуется выявлять параметры, характеризующие наиболее оптимальное использование материальных ресурсов, принимая во внимание их пополнение [15].

По методике Е.А. Чулковой [13] были выделены типологические группы муниципальных городов и районов северного региона – Республики Коми, с высоким, средним и низким уровнями развития сельскохозяйственного производства. Так как города и районы республики включают в себя 20 муниципалитетов, соответственно средняя величина развития сельскохозяйственного производства составит 5% к республиканскому показателю. Следовательно, в группу с высоким уровнем развития были включены города и районы, в которых наблюдается сравнительно высокий уровень развития сельского хозяйства, объем производства продукции сельского хозяйства всех категорий в данной группе имеет более 5% от общего объема продукции сельского хозяйства [11]. В группе со средним уровнем развития – города и районы с объемом продукции от 2 до 5 % к общему итогу. В группе с низким уровнем развития – менее 2%.

Таким образом, к первой типологической группе были отнесены город Сыктывкар, Корткеросский и Сыктывдинский районы; ко второй – Ухта, Ижемский, Прилузский, Сысольский, Усть-Вымский, Усть-Куломский и Усть-Цилемский районы; города Воркута, Вуктыл, Инта, Усинск, Печора, а также Княжпогстский, Койгородский, Сосногорский, Троицко-Печорский и Удорский районы входили в третью типологическую группу [12].

Целесообразность развития молочного направления в первой типологической группе обусловлена такими факторами, как состояние материально-технической базы, в т.ч. наличие молочных заводов, строений для осуществления животноводческой деятельности; природно-климатические условия; развитая инфраструктура транспорта, и состояние потребительского рынка [9]. В данной группе уровень надоев существенно выше, чем во 2-й и 3-й типологических группах, и среднего уровня по Республике (рисунок 1).

Показатели в организациях, осуществляющих обновление производственных фондов, проведение племенной работы, укрепление дисциплины труда, и соблюдающих производственную технологию, имеют высокие значения. В действующих в Республике Коми племенных хозяйствах надои превышают пять тонн в пересчете на фуражную корову [2]. В ряде хозяйств надои находятся на уровне семи тысяч восемьсот килограммов [8].

Для того чтобы устойчиво развивать подкомплекс производства молока, необходимо решать задачи финансово-инвестиционного, организационно-хозяйственного характера [5]. В этой связи существует необходимость осуществлять на регулярной основе прогнозирование на долгосрочный период и применять системный подход, что позволит добиться сбалансированного и стабильного роста производственных показателей [4, 6].

Развитие животноводческого сектора представляет собой одно из ведущих направлений в осуществлении ориентированных на развитие сельскохозяйственной отрасли республиканских программ [14]. Однако эффективность подкомплекса производства молочной продукции является недостаточной. Рентабельность находится на уровне менее двадцати пяти процентов (данный уровень оценивается в качестве порогового для того, чтобы осуществлять расширенное воспроизводство) [6].

На основе ретроспективного исследования развития в республике подкомплекса по производству молочных продуктов выявлено, что ключевые показатели демонстрируют значительное снижение. Производство молока ежегодно сокращается. Наблюдается сокращение поголовья КРС в хозяйствах всех категорий. Снижается уровень самообеспеченности по молоку и молочной продукции. При этом концентрированные корма на выработку центнера продукции расходуются в растущих объемах (рисунки 2 и 3). При этом следует отметить, что увеличение продуктивности скота напрямую зависит от сбалансированной по питательным веществам и качественной структуры кормовых рационов [1].

Прогноз развития молочно-продуктового подкомплекса Республики Коми до 2025 г. с учетом развития интеграционных процессов является важным элементом социально-экономической стратегии развития агропромышленного комплекса [7]. В этой связи применительно к организациям, относящимся к категории перспективных с точки зрения обеспечения на прогнозный период роста доходов, занятости, производства, фискальных выплат, необходимо обеспечить условия экономического благоприятствования [3, 10].

В.И. Спирягин, А.А. Мустафаев [6] указывают на существование ряда проблемных аспектов развития комплекса АПК Коми Республики. Соответствующие проблемы дифференцированы на следующие крупные группы:

• проблемы микроэкономического характера представлены организационно-управленческими проблемами, связанными с обеспечением на конкретных предприятиях отрасли, группах предприятий эффективных отношений на каждом экономическом уровне (горизонтальном, вертикальном), с необходимостью развивать прогрессивные рыночные методы управления;
• проблемы мезоэкономического характера представлены проблемами, связанными с интеграцией, инвестициями, деятельностью региональных финансовых структур, процессами интеграции капиталов на межотраслевой основе, т.е. с объединением предприятий АПК с предприятиями торговли, финансового сектора, предприятиями – владельцами природных ресурсов, и другими;
• проблемами макроэкономического характера, представленными проблемами нормативной регламентации, обеспечения финансовыми ресурсами, связанными с деятельностью законодательных органов, реализацией федеральных программ, федеральным бюджетом.

В результате исследования авторами выявлено, что необходимо усиление взаимоотношений в форме интеграционных процессов с целью восстановления целостности агропромышленного комплекса региона; создание механизмов, связывающих агропромышленные организации, производящие сырье не только с перерабатывающими предприятиями, но и с различными секторами: снабженческим, транспортно-логистическим, сервисным, маркетинго-сбытовым, а также с научно-инновационными, образовательными структурами, и т.д. Важным фактором является увеличение инвестиций в основной капитал в отраслях сельского хозяйства региона, в том числе увеличение доли инвестиций к итогу по республике. На рисунках 4, 5 представлена положительная динамика данных показателей.

С учетом изложенного, на основе изучения сценариев развития республиканского подкомплекса производства молочной продукции следует отметить потребность в обеспечении высоких темпов увеличения показателей указанного подкомплекса, в силу его значимости для развития социально-экономической сферы региона.

Основные составляющие сценарного прогноза развития обусловлены следующими факторами [6, 15]: мероприятиями по развитию социальной и производственной инфраструктур агропромышленного комплекса; анализом производственной и отраслевой структур с учетом возможностей рационального ресурсообеспечения; состоянием рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия; определением внутренних и внешних финансовых связей отраслей; концепцией развития АПК региона в целом; оценкой производственных и природных ресурсов и современного состояния ресурсного обеспечения; демографическими, социально-экономическими, экологическими условиями; основными технико-экономическими показателями развития системы земледелия, животноводства и кормопроизводства и др.

Таким образом, нами составлен прогноз развития молочно-продуктового подкомплекса Республики Коми с учетом интеграционных процессов до 2025 г. (таблица 1).

Прогнозные расчеты показывают, что к 2025 г. уровень самообеспеченности молоком и молочными продуктами в республике составит 33,0%, надой молока на одну корову повысится на 60% и составит 7700 кг, поголовье крупного рогатого скота возрастет на 25%, коров – на 30 %, объем производства молока увеличится на 32%, масла сливочного – на 4%, творога – на 57%, кисломолочных продуктов – на 17,5%, сыров и сырных продуктов – на 27%. Рентабельность проданных товаров, работ, услуг увеличится на 12 п.п. и составит 10-11%. Среднемесячная заработная плата работников сельскохозяйственных организаций должна возрасти до 37 500 руб., при этом количество высокопроизводительных рабочих мест должно увеличиваться в среднем на 1% в год.

Список литературы

1. Аварский Н.Д. Кооперация как форма развития системы товародвижения на мировом рынке молока и молочной продукции / Н.Д. Аварский, Х.Н. Гасанова, А.О. Гаджиева // Экономика сельского хозяйства России. − 2014. − № 9. − С. 74–80.

2. Агропромышленный комплекс Республики Коми: статистический сборник / Комистат. – Сыктывкар, 2019. – 75 с.

3. Балашенко В.А. Вертикальная интеграция как главный фактор повышения конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности в региональном АПК России / В.А. Балашенко, С.В. Машков, А.А. Пенкин // Островские чтения. – 2018. – №1. – С. 227.

4. Биджиева А.С. Особенности сельскохозяйственной кооперации и интеграции в современном развитии АПК / А.С. Биджиева // Учет и статистика. – 2019. – №1(53). – С. 114-120.

5. Минаков И.А. Развитие интеграционных процессов в агропромышленном комплексе: монография / И.А. Минаков. – Мичуринск: Изд-во: Мичуринск. гос. аграр. ун-та, 2016. – 227 с.

6. Мустафаев А.А. Долгосрочный инвестиционный прогноз – основа разработки стратегии развития агропромышленного комплекса северного региона (на примере Республики Коми) /А.А. Мустафаев, В.И. Спирягин // Проблемы прогнозирования. – 2010. – №4(121). – С. 131-146.

7. Постановление Правительства Республики Коми от 11.04.2019 № 185 «О Стратегии социально-экономического развития Республики Коми на период до 2035 года» // ИПБ «Гарант».

8. Сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми // http://mshp.rkomi.ru

9. Сельское хозяйство в Республике Коми. 2019: статистический сборник / Комистат. – Сыктывкар, 2019. – 98 с.

10. Скодтаева К.К. Сравнительный анализ теоретических подходов исследования интеграции хозяйствующих субъектов / К.К. Скодтаева // Экономические и гуманитарные науки. – 2016. – № 5(292). – С. 102-109.

11. Тарабукина Т.В. Инвестирование аграрного сектора региональной экономики на основе типизации муниципальных образований / Т.В. Тарабукина, А.А. Юдин, С.В. Коковкина // Инновации в науке и практике: материалы XIV Международной научно-практической конференции. – Уфа, 2019. – С. 29-43.

12. Тарабукина Т.В. Моделирование экономического механизма интеграции в молочно-продуктовом кластере // Аграрная наука. – 2020. – № 4. – С. 25-32.

13. Чулкова Е.А. Экономико-статистическое исследование сельскохозяйственного производства региона // Северные регионы мира: социально-экономическая инфраструктура и возможности инновационного развития: сборник научных статей: материалы секции в рамках VI Международного социально-экологического конгресса «Экологическая безопасность Северных стран и этнокультурная политика» (Сыктывкар, 22 апреля 2010 г.). – Москва; Сыктывкар, 2010.

14. Чупрякова А.Г. Формирование интеграционного взаимодействия предприятий АПК в рамках регионального агропромышленного кластера // Фундаментальные исследования. – 2018. – № 9. – С. 105-109.

15. Экономика агропромышленного комплекса: учебное пособие / В.А. Кундиус. – Москва: КНОРУС, 2010. – 544 с.