INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL

МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ

2587-6740

113948

10.55186/25876740_2024_67_1_78

Научное обеспечение и управление агропромышленным комплексом

Scientific support and management of agrarian and industrial complex

Научное обеспечение и управление агропромышленным комплексом

Screening of coriandrum sativum varieties by fruit productivity

Скрининг сортов кориандра посевного по продуктивности плодов

https://orcid.org/0000-0002-7063-4784

Прахова

Татьяна Яковлевна

Prakhova

Tatyana Yakovlevna

prakhova.tanya@yandex.ru

доктор сельскохозяйственных наук;

doctor of agricultural sciences;

Федеральный научный центр лубяных культур Тверь Россия Federal Research Center for Bast Fiber Crops Tver Russian Federation

15 02 2024

1 78 80 24 10 2023 06 12 2023

https://qje.su/en/nauka/article/113948/view

В статье представлено сравнительное изучение сортов кориандра посевного (Coriandrum Sativum) по продуктивности в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Экспериментальную работу проводили в 2021-2023 гг. в ФГБНУ ФНЦ ЛК – ОП «Пензенский НИИСХ» (Пензенская область). Объектом исследования были 9 сортов кориандра, включенных в Государственный реестр селекционных достижений. Стандартом являлся сорт Янтарь. За годы исследований все изучаемые сорта кориандра проявили толерантность к стрессовым и нестабильным условиям Пензенской области и способность формировать достаточно высокую урожайность плодов – до 1,55-1,79 т/га. Наиболее высокая урожайность семян сформировалась у сортов Нектар и Силач, которая составила 1,79 и 1,78 т/га и превысила стандарт на 0,18-0,17 т/га. Наибольшее содержание жирного масла отмечено у сортов Арома (19,25%), Эва (19,89%) и Силач (18,82%). Интенсивность накопления эфирного масла в плодах кориандра у изучаемых сортов варьировала от 1,23% (у сорта Аккорд) до 2,54% (у сорта Эва). Наиболее интересными по данному показателю являются сорта Эва, Миус, Янтарь и Силач, массовая доля эфирного масла у которых составляет 2,22-2,54%. Кроме этого, растения кориандра можно использовать в качестве пряной зелени, урожайность зеленой массы изучаемых сортов составляет 0,75-1,12 кг/м². При анализе элементов структуры урожая были выявлены различия по крупности плодов, масса 1000 которых варьировала от 7,14 до 8,92 г. Наиболее крупные плоды сформировались у сортов Силач (8,83 г) и Арома (8,92 г), у сорта Янтарь – 7,95 г. Число зонтиков на одном растении по сортам колебалось от 16,4 до 22,6 шт. Максимальное количество зонтиков (20,3 и 22,6 шт. на растении) сформировали сорта Силач и Нектар. Число плодов в одном зонтике варьировало от 47,9 шт. (у сорта Аккорд) до 56,4 шт. (у сорта Эва). Максимальная продуктивность одного растения отмечена у сорта Нектар – 6,29 г. У остальных сортов масса семян с растения была на уровне 4,27-5,61 г.

The article presents a comparative study of coriander varieties (Coriandrum Sativum) in terms of productivity in the conditions of forest-steppe the Middle Volga region. Experimental work was carried out in 2021-2023 at the Federal Research Center for Bast Fiber Crops – Separate division "Penza Research Institute of Agriculture" (Penza region). The object of the study was 9 varieties of coriander included in the State Register of Breeding Achievements. The standard was the Yantar variety. Over the years of research, all studied coriander varieties have shown tolerance to stressful and unstable conditions of the Penza region and the ability to form a fairly high fruit yield of up to 1.55-1.79 t/ha. The highest seed yields were obtained in the Nektar and Silach varieties, which amounted to 1.79 and 1.78 t/ha and exceeded the standard by 0.18-0.17 t/ha. The highest content of fatty oil was observed in the varieties Aroma (19.25%), Eva (19.89%) and Silach (18.82%). The intensity of accumulation of essential oil in coriander fruits in the studied varieties varied from 1.23% (in the Accord variety) to 2.54% (in the Eva variety). The most interesting varieties in terms of this indicator are Eva, Mius, Yantar and Silach, the mass fraction of essential oil in which is 2.22-2.54%. In addition, coriander plants can be used as a spicy herb; the yield of green mass of the studied varieties is 0.75-1.12 kg/m². When analyzing the elements of the crop structure, differences were identified in the size of the fruits, the weight of 1000 of which varied from 7.14 to 8.92 g. The largest fruits were formed in the Silach (8.83 g) and Aroma (8.92 g) varieties, and in the Yantar variety – 7.95 g. The amount of umbel on one plant by variety ranged from 16.4 to 22.6 pieces. The maximum amount of umbel 20.3 and 22.6 pieces per plant, was formed by the varieties Silach and Nectar. The amount of fruits in one umbel varied from 47.9 (in the Accord variety) to 56.4 pieces (in the Eva variety). The maximum productivity of one plant was observed in the Nectar variety – 6.29 g. For other varieties, the weight of seeds per plant was at the level of 4.27-5.61 g.

кориандр посевной сорта урожайность эфирное масло содержание жирного масла структура урожая

coriander sativum varieties yield essential oil fatty oil content crop structure

Работа выполнена при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации в рамках Государственного задания ФГБНУ «Федеральный научный центр лубяных культур» (тема № FGSS-2022-0008).

The research was carried out under the support of the Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation within the State assignment of the Federal Research Center for Bast Fiber Crops (theme No. FGSS-2022-0008).

Степанова Н.Ю. Агробиологическая оценка сортов кориандра в условиях Ленинградской области // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (65). С. 20-27.

Stepanova N.Yu. Agrobiologicheskaya ocenka sortov koriandra v usloviyah Leningradskoy oblasti // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2021. № 4 (65). S. 20-27.

Vinogradov, D., Lupova, E., Khromtsev, D., Vasileva, V. (2018). The influence of bio-stimulants on productivity of coriander in the non-chernozem zone of Russia. Bulgarian Journal of Agricultural Science, no. 6 (24), pp. 1078-1084.

Скиба А.В., Кривда С.И., Кравченко Г.Д. Результаты сравнительного изучения разных сортов кориандра посевного (Coriandrum Sativum L.) в предгорной зоне Республики Крым // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2020. № 21 (184). С. 33-46.

Skiba A.V., Krivda S.I., Kravchenko G.D. Rezul'taty sravnitel'nogo izucheniya raznyh sortov koriandra posevnogo (Coriandrum Sativum L.) v predgornoy zone Respubliki Krym // Izvestiya sel'skohozyaystvennoy nauki Tavridy. 2020. № 21 (184). S. 33-46.

Невкрытая Н.В., Кривда С.И., Бабанина С.С., Аметова Э.Д., Новиков И.А., Кривчик Н.С., Паштецкий В.С. Анализ коллекции кориандра посевного по селекционно ценным показателям // Таврический вестник аграрной науки. 2021. № 2 (26). С. 167-177. doi: 10.33952/2542-0720-2021-2-26-167-177

Nevkrytaya N.V., Krivda S.I., Babanina S.S., Ametova E.D., Novikov I.A., Krivchik N.S., Pashteckiy V.S. Analiz kollekcii koriandra posevnogo po selekcionno cennym pokazatelyam // Tavricheskiy vestnik agrarnoy nauki. 2021. № 2 (26). S. 167-177. doi: 10.33952/2542-0720-2021-2-26-167-177

Satyal, P., Setzer, W.N. (2020). Chemical compositions of commercial essential oils from Coriandrum sativum fruits and aerial parts. Natural Product Communications, vol. 15, no. 7, pp. 1-12. doi: 10.1177/1934 578X20933067

Кароматов И.Д. Кориандр как лечебное средство // Биология и интегративная медицина. 2016. № 5. С. 122-142.

Karomatov I.D. Koriandr kak lechebnoe sredstvo // Biologiya i integrativnaya medicina. 2016. № 5. S. 122-142.

Збраилова Л.П., Картамышева Е.В., Лучкина Т.Н. Оценка и отбор исходного материала кориандра для создания новых сортов зоны недостаточного увлажнения Ростовской области // Зерновое хозяйство России. 2019. № 5 (65). С. 55-61. doi: 10.31367/2079-8725-2019-65-5-55-61

Zbrailova L.P., Kartamysheva E.V., Luchkina T.N. Ocenka i otbor ishodnogo materiala koriandra dlya sozdaniya novyh sortov zony nedostatochnogo uvlazhneniya Rostovskoy oblasti // Zernovoe hozyaystvo Rossii. 2019. № 5 (65). S. 55-61. doi: 10.31367/2079-8725-2019-65-5-55-61

Хмелинская Т.В., Смоленская А.Е., Соловьева А.Е. Комплексная биохимическая характеристика кориандра (Coriandrum sativum L.) // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2021. № 182 (1). С. 80-90. doi: 10.30901/2227-8834-2021-1-80-90

Hmelinskaya T.V., Smolenskaya A.E., Solov'eva A.E. Kompleksnaya biohimicheskaya harakteristika koriandra (Coriandrum sativum L.) // Trudy po prikladnoy botanike, genetike i selekcii. 2021. № 182 (1). S. 80-90. doi: 10.30901/2227-8834-2021-1-80-90

Nguyen, Q.H., Talou, T., Evon, P., Cerny, M., Meran, O. (2020). Fatty acid composition and oil content during coriander fruit development. Food Chemistry, vol. 326, p. 127034. doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127034

10.

Бочкарев Н.И., Зеленцов С.В., Мошненко Е.В. Морфология, таксономия, методы селекции и характеристика сортов кориандра посевного (обзор) // Масличные культуры. 2014. Вып. 2 (159-160). С. 178-195.

Bochkarev N.I., Zelencov S.V., Moshnenko E.V. Morfologiya, taksonomiya, metody selekcii i harakteristika sortov koriandra posevnogo (obzor) // Maslichnye kul'tury. 2014. Vyp. 2 (159-160). S. 178-195.

11.

Nikolaichenko, N., Strizhkov, N., Azizov, Z., Muraveva, M., Suminova, N. (2021). The impact of progressive cultivation technology on the productivity of coriander on chernozems of the Lower Volga region. BIO Web of Conferences, vol. 37, p. 00141. doi: 10.1051/bioconf/20213700141

12.

Silva, M., Soares, T., Gheyi, H., Oliveira, M., Santos, C. (2020). Hydroponic cultivation of coriander using fresh and brackish waters with different temperatures of the nutrient solution. Engenharia Agrícola, no. 40, pp. 674-683. doi: 10.1590/1809-4430-eng.agric.v40n6p674-683/2020

13.

Delibaltova, V. (2020). Effect of sowing period on seed yield and essential oil composition of coriander (Coriandrum sativum L.) in South-East Bulgaria condition. Scientific Papers. Series A. Agronomy, vol. LXIII, no. 1, pp. 233-240.

14.

Цицилин А.Н., Ковалев Н.И., Коротких И.Н., Басалаева И.В., Бабенко Л.В., Савченко О.М, Хазиева Ф.М. Методика исследований при интродукции лекарственных и эфирномасличных растений. М.: ФГБНУ ВИЛАР, 2022. 64 с.

Cicilin A.N., Kovalev N.I., Korotkih I.N., Basalaeva I.V., Babenko L.V., Savchenko O.M, Hazieva F.M. Metodika issledovaniy pri introdukcii lekarstvennyh i efirnomaslichnyh rasteniy. M.: FGBNU VILAR, 2022. 64 s.

15.

Паштецкий В.С., Невкрытая Н.В., Мишнев А.В., Назаренко Л.Г. Эфиромасличная отрасль Крыма. Вчера, сегодня, завтра. Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2018. 320 с.

Pashteckiy V.S., Nevkrytaya N.V., Mishnev A.V., Nazarenko L.G. Efiromaslichnaya otrasl' Kryma. Vchera, segodnya, zavtra. Simferopol': IT «ARIAL», 2018. 320 s.

16.

Krivda, S.I., Nevkrytaya, N.V., Pashtetsky, V.S., Babanina, S.S., Skipor, O.B., Krivchik, N.S., Skiba, A.V. (2020). Analysis of the collection of Coriandrum sativum L. as a source of high-potential samples for selection research. International journal of biology and biomedical engineering, vol. 14, pp. 63-69. doi: 10.46300/91011.2020.14.10

17.

Бухаров А.Ф., Харченко В.А., Еремина Н.А. Вариабельность морфологических параметров семян в популяциях кориандра // Овощи России. 2021. № 2. С. 62-66. doi: 10.18619/2072-9146-2021-2-62-66

Buharov A.F., Harchenko V.A., Eremina N.A. Variabel'nost' morfologicheskih parametrov semyan v populyaciyah koriandra // Ovoschi Rossii. 2021. № 2. S. 62-66. doi: 10.18619/2072-9146-2021-2-62-66

18.

Prakhova, T.Ya. Taishev, N.R. (2023). Characteristics of Cultivars and Productivity Improvement Practices in White Mustard. Russian Agricultural Sciences, vol. 49, no. 4, pp. 355-360. doi: 10.3103/S1068367423040122