В статье дается обзор определений понятия общего рынка и продовольственного рынка. Государственное регулирование продовольственного рынка представляет собой сложную взаимосвязанную систему правовых, экономических, организационных и административных мер, направленных на создание экономической среды, которая позволила бы рынку проявить свой потенциал, а также разделение полномочий федеральных и региональных органов власти. Федеральные органы власти продолжают играть ведущую роль в ценовой, кредитной и налоговой политике, а также в регулировании экспортно-импортных операций с зерном, картофелем, скотом и продуктами их переработки. На уровне республиканских органов государственной власти решаются вопросы о принятии дополнительных мер по поддержке товаропроизводителей и защите интересов местных потребителей; выделение средств на сельское хозяйство из республиканского бюджета, компенсация половины стоимости приобретенных предприятиями минеральных удобрений, части стоимости горюче-смазочных материалов, оборудования, помощь трудовыми и производственными ресурсами и др.