Московский экономический журнал 11/2020

image_pdfimage_print

УДК 338.48 (075.8)

DOI 10.24411/2413-046Х-2020-10795

Проект туристического объекта глэмпинга

The project of the tourist object glamping

Николенко Полина Григорьевна, кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры товароведения, сервиса и управления качеством, «Институт пищевых технологий и дизайна» – филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»

Nikolenko Polina Grigorevna

 Аннотация. В статье представлен проект создания концептуального туристического объекта – глэмпинга.

Проведен маркетинговый анализ и методом проектов смоделирован концептуальный  вид туристического объекта средства размещения – глэмпинг.

Обоснована необходимость проектирования концептуальных туристических объектов в форме глэмпингов на территории РФ. Оформление глэмпинга ориентировано в экостиле. Современная стилистика  глэмпинга сочетает гармоничное нахождение модулей куполов в  природном ландшафте. В проекте  предлагается согласно требованиям к средствам размещения создать два жилых модуля и модуль  общественной зоны. На основании технической характеристики  и спецификации оснащения модулей рассчитаны единовременные и эксплуатационные затраты на средство размещения.  Осуществлено бюджетирование расходов и доходов при проектировании модулей туристического объекта глэмпинга, предназначенных для путешествующих и транзитных туристов. Рассчитаны  инвестиционные вложения в создание и оснащение средства размещения.

Исследование при помощи моделирования проекта туристического объекта может быть использовано при формировании концептуального средства размещения в виде глэмпингов  на маршрутах к туристическим кластерам.

Сделаны выводы: дальнейшее развитие туристической индустрии в условиях ограничения путешествовать за границу можно рассматривать через проектирование и запуск концептуальных туристических объектов на территории РФ  на пути следования автотуристов и логистических караванингов в дестинации гостинично-ресторанных комплексов.

Summary. The article presents a project for creating a conceptual tourist object-glamping.

Marketing analysis was carried out and the conceptual view of the tourist object of the accommodation facility – glamping was modeled using the project method.

 The necessity of designing conceptual tourist objects in the form of glamping on the territory of the Russian Federation is proved. The design of glamping is oriented in eco-style. The modern style of glamping combines the harmonious placement of dome modules in the natural landscape. The project proposes to create two residential modules and a public zone module in accordance with the requirements for accommodation facilities. Based on the technical characteristics and equipment specifications of the modules, one-time and operating costs for the accommodation facility are calculated. Budgeting of expenses and revenues in the design of modules of the glamping tourist object intended for traveling and transit tourists was carried out. Investment investments in the creation and equipment of the placement facility are calculated. Research using modeling of the tourist object project can be used in the formation of a conceptual means of placement in the form of glamping on routes to tourist clusters.

Conclusions: further development of the tourism industry in conditions of travel restrictions abroad can be considered through the design and launch of conceptual tourist facilities on the territory of the Russian Federation on the route of motorists and logistics caravans in the destination of hotel and restaurant complexes.

Ключевые слова: доход, бюджет, глэмпинг, гостиничный продукт, затрат, модуль, оснащение.

Keywords: revenue, budget, glamping, hotel product, cost, module, equipment.

 Экологическая и эпидемиологическая обстановка в городах, селах РФ и во всем мире становится все более сложной. Большую часть своего времени люди проводят в промышленных зонах, офисах, а дети и подростки предоставлены сами себе. Но наступает такой период, который призывает людей к отдыху на свежем воздухе, в местах с богатой природой, за городом.  В связи с этим возрастает спрос на  услуги гостеприимства в живописных местах и это можно решить при помощи проектирования, создания и адаптирования доступных туристических объектов – глэмпингов. Глэмпинг является новым и перспективным средством размещения, при правильной организации данных объектов можно развивать сетевые дестинации таких средств размещения на туристических маршрутах в различных точках РФ. Глэмпинг близок по определению к кемпингу. Согласно ГОСТ Р 58187-2018. Туристские услуги. Кемпинги. Общие требования [1], кемпинг – это огороженная территория с контролируемым доступом для размещения туристов на питчах с предоставлением услуг для комфортного проживания и отдыха туристов.

Развитию глэмпинга на территории Российской Федерации способствуют: наличие уникальнейших и удивительных природных мест, не освоенных для массового туризма; не большая насыщенность данного рынка услуг и сервиса и недостаток качественных предложений экотуризма без лишений в удобстве и комфорте; быстрая окупаемость по сравнению с типовыми отелями, гостиницами; отсутствие серьезных ограничений в организации и работе, единственное, организаторы экологического туризма должны следовать природоохранному законодательству и не нарушать экологию местности.

В таблице 1 обозначены положительные и отрицательные стороны глэмпингов.

Новизна предлагаемого проекта связана с применением теоретического, практического опыта при формировании концептуального туристического инфраструктурного объекта – глэмпинга для различных сегментов туристов. Глэмпинг – разновидность кемпинга, объединяющий в себе комфорт гостиничного номера  и общественных зон с возможностью отдыха на природе. Слово «глэмпинг» образовалось в результате объединения английских слов «glamorous» и «camping» – то есть «гламурный кемпинг». Данный вид кемпинга представляет отдых на природе, когда используются не палатки и спальные мешки, а уютное жилище с мягкой кроватью, и другим техническим оснащением и  удобствами.

Данный туристический объект связан с философией Средневековья, в далекие времена путешествующие, королевские особы останавливались в палаточных лагерях, придорожных виллах, шатрах, с роскошным убранством, мебелью и предметами декора. Создание ЕС способствовало развитию глэмпинга. Глэмпинг может быть абсолютно автономным, при этом в нём должно быть электричество, отопление, теплый душ, туалет, удобная кровать и интернет, так как от гаджетов современные люди уже не готовы отказаться. Не так важна дороговизна самого глэмпинга, важно соответствие предоставляемого комфорта месту отдыха и ожиданиям отдыхающих[4].

При создании проекта глэмпинга дизайнеры советуют использовать экологически-чистые материалы при формировании лагеря. Методами продвижения гостиничного продукта могут быть:

  1. Запуск рекламной компании в поисковых системах и социальных сетях, работа с блогерами и лидерами мнений, активные продажи и освещение в СМИ.
  2. Разработка туристического пакета услуг и сервисов.
  3. Привлечение инвесторов и партнеров. Разработка подробной финансовой модели сети глэмпинг-отелей, работа с фондами и коммуникация с инвесторами.
  4. Привлечение иностранных туристов. Выставки и участие в форумах разных странах, партнёрство с иностранными туристическими агентствами.

Один из самых важных критериев при планировании глэмпинга – выбор места. Участок для туристического лагеря может быть в собственности, а можно его оформить в аренду по договору. При определении места локации глэмпингов важно понимание запросов целевой аудитории потенциальных туристов. На первом уровне семантического восприятия концепта «турист» понимается человек, пребывающий в системе отдыха, рекреации, досуга, на втором – агент социальных и культурных интеракций, на третьем – актор, конструирующий индивидуальную, групповую, коллективную идентичность[5,с.14]. Месторасположение глэмпинга может быть ориентировано на: пляжный, семейный отдых, отдых  выходного дня за городом,  отдых в дороге при остановке в более комфортной разновидности мотеля.

При помощи глэмпингов возможно насыщение качественной туристической инфраструктурой тех мест, где нет возможности построить крупные отели и гостиницы. Кроме того, подобный формат средств размещения туристов не связан с масштабными инвестициями и длительными сроками строительства, что делает их привлекательными для инвесторов и представителей малого и среднего предпринимательства. В рамках реализации проекта глэмпингов возможно так же выразить традиции гостеприимства и этнографию различных народов [6].

При проектировании будущего глэмпинга ориентируемся на то, что участок земли в 1,5 гектаров,  является собственностью Владельца проекта. Данный участок находится недалеко от  урочища Закан, Урупского района, Карачаево-Черкесской Республики. Выбор места обусловлен удобным расположением территории, которая находится вблизи от основного туристического потока в курортные места – Сочи (100 км), Архыз (54 км), Красной поляны (40 км). Планируемое средство размещения туристов имеет удобную транспортную развязку. Место для расположения глэмпинга выбрано с учетом близости курортных территорий  и удобной транспортной инфраструктуры. Форма ведения бизнеса в качестве ИП, с упрощенной системой налогообложения. Отмечаем, что лицензирование данного бизнеса законодательством не предписывается. Однако понадобится разрешение на пользование земельным участком для организации туристического объекта от администрации Северо-Кавказского экономического района, где будет расположен глэмпинг. Согласно законодательству для каждой категории земли существуют свои правовые режимы и юридические нормы, это предусмотрено несколькими законами – Земельным и Водным кодексами и другими нормативно-правовыми актами.

Согласно общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД)  с расшифровкой на 2020 год организацию глэмпинга можно отнести  к кодам ОКВЭД:

55.20 – это деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.

Эта группировка включает:

  • предоставление мест клиентам для временного проживания на ежедневной или еженедельной основе, с предоставлением отдельной площади, состоящей из полностью меблированных комнат или помещений с местами для проживания и сна, а также с местами для приготовления и потребления пищи, с кухонными принадлежностями и полностью оборудованной кухней. Это может быть комната или квартира в небольших отдельно стоящих многоэтажных зданиях, комнаты в сельских домах или группа зданий (одноэтажные бунгало, шале, коттеджи и домики), при этом возможно предоставление дополнительного минимального объема услуг.

Эта группировка также включает:

  • жилье, предоставляемое детскими лагерями на время школьных каникул и в остальное время, домами отдыха, в том числе детскими, гостевыми квартирами, молодежными общежитиями, туристическими базами, лагерями, в том числе горными.

55.30 – это деятельность по предоставлению мест для временного проживания в кемпингах, жилых автофургонах и туристических автоприцепах. Эта группировка включает:

  • предоставление мест для временного проживания в постройках на территории кемпинга, на территории стоянок для жилых автофургонов, оздоровительных, рыбацких и охотничьих лагерей;
  • предоставление защитных убежищ или простого бивака для размещения палаток и / или спальных мешков

Для регистрации ИП в налоговую службу подается заявление по форме №P21001, копия паспорта индивидуального предпринимателя и квитанция об оплате госпошлины. Необходимо поставить ИП на учет по упрощенной системе налогообложения. Далее получить свидетельство о государственной регистрации в качестве ИП (ОГРН), свидетельство ИНН, выписку из ЕГРИП и изготовить печать.

Стилистика современного глэмпинга – это сочетание природного ландшафта и куполов модулей средств размещения среди зеленой травы. При разработке проекта придерживались использования экоматериалов – деревянные настилы, тропинки из каменных слэбов и большое количество зелени, что позволяет созерцать гармоничный ансамбль архитектуры и первозданной природы.

В интерьере средств размещения используются натуральные цвета и палитра приглушенных оттенков, поддерживающие и дополняющие настроение натуральности и естественности атмосферы.

Стационарные глэмы могут быть разных размеров и форм. Наиболее актуальной формой являются купольные дома, сделанные из экологически чистых материалов, максимально вписанные в окружающий ландшафт. Такие дома являются проветриваемыми, натуральными. В них тепло в прохладное время и не жарко в теплое. Расходы полностью зависят от площади домов, их формата и количества объектов.

В таблице 2 представлена техническая характеристика сооружаемых модулей глэмпинга.

Описание ядра гостиничного продукта в геокуполе:

  • площадь 28 м2;
  • диаметр 6 м;
  • высота 3,8 м;
  • вместимость 4 гостя.

В таблице 3 и 4 указана спецификация оснащения номера геокупола площадью 28 кв.м.

Единовременные затраты  на оснащение  1 модуля геокупола составят: 201 500 + 10 340 =211 840 рублей с учетом оснащения и комплектации номера.

2 модуль – геокупол – 50 м². Главный элемент купола – кровать с балдахином. В этом куполе увеличенное количество спальных мест до 6 и имеется  комфортная кухня (рис.4).

Описание ядра гостиничного продукта в геокуполе:

  • площадь 50 м²;
  • диаметр 8 м;
  • высота 4,8 м;
  • вместимость от 4 до 6 гостей.

В таблице 5 и 6 указана спецификация оснащения и оборотных средств геокупола площадью 50 кв.м.

Единовременные затраты на оснащение  2 модуля геокупола составят: 187 700+15 060 руб.=202 760 руб.

Особенностью геокупола является наличие большего пространства в жилой зоне, что особенно ценится семейными клиентами.

3 модуль – квадрокупол – 100 м², относящийся к общественной зоне комплекса средства размещения. В данный глэм входит стойка ресепшен, общая лаундж-зона для гостей, где самостоятельно можно приготовить завтрак, обед, поздний ужин на небольшой кухне и провести время в приятной компании (рис.5).

Описание ядра туристического продукта в квадрокуполе:

  • площадь 100 м²;
  • размер 10×10 м;
  • высота 4,7 м;
  • вместимость 90 транзитных и 10 стационарных туристов.

В таблицах 7 и 8 содержится информация по оснащению общественной зоны глэмпинга.

Единовременные затраты квадрокупола по комплектации общественной зоны  составят: 206 500+10 450=216 950 рублей.

Таким образом, модули  в глэмпинге спроектированы в виде 2 частей: жилой и общественной зоны и они являются экологичными, долговечными и безопасными для отдыхающих, персонала,  местного населения и оборудованы всем необходимым для комфортного и уютного проживания туристов, без нанесения ущерба окружающей среды.

Бюджетирование проекта

Бюджет проекта состоит из учета всех затрат и доходов на проект средства размещения. В таблице 9 представлен фрагмент инвестиционного бюджета по единовременным затратам на сооружение глэмпинга.

Рассчитаем бюджет расходов на заработную плату персонала  глэмпинга (табл. 10).

Таким образом, затраты на оплату труда составят 3 772 800 рублей, они являются доминирующими при реализации и эксплуатации проекта. Достойный уровень заработной платы – хорошая мотивация для сотрудников осуществлять качественные услуги и сервис и выполнять запланированную работу в назначенные сроки.

В таблице 11 представлены статьи затрат  на эксплуатацию объектов в глэмпинге  и обслуживание туристов.

Для уменьшения затрат* на вывоз мусора возможно участие  предприятия в соинвестировании экотехнопарка. С целью реализации проблемы утилизации бытовых и промышленных отходов возможно финансирование создания сети экотехнопарков (экотехнопарки – производственно-технические комплексы по глубокой и комплексной переработке отходов)[3].

Коммунальные расходы относятся к переменным издержкам обслуживания, они напрямую завися от объёма реализованных услуг. Если поток гостей становится больше, увеличиваются затраты на материалы и ресурсы, необходимые для  услуг и гостиничного продукта. В таблице 12 представлено бюджетирование затрат на реализацию проекта.

Структура источников финансирования по проекту показана в таблице 13.

Источником финансирования выступают собственные активы Владельца в размере 3 000 000 рублей. Из этой суммы было потрачено 97,72 % на постройку глэмпинга и оснащение трех модулей.

В таблице 14 представлено бюджетирование доходов от продаж услуг. Планирование и разработка бюджетов – этап, направленный на планирование бюджетного процесса, одна из составляющих системы финансового управления.

Для глэмпинга в качестве объекта налогообложения был выбран вариант упрощенной системы налогообложения (далее – УСН), в связи с этим руководство обязано уплачивать минимальный налог – 6% от дохода, с учетом того что в ИП нет других отчислений и больничных выплат (табл.15).

Результаты. Отчет по финансовым результатам представлен в таблице 16. Значения таблицы показывают экономический итог хозяйственной деятельности компании, выраженный в стоимостной форме по ряду ключевых показателей.

Вывод: При реализации проекта по формированию туристического объекта глэмпинга за месяц его эксплуатации  можно получить чистую прибыль в размере 349 936,91 рублей (419 9243:12), соответственно за  день – 11 664,56 руб. с такими предполагаемыми результатами по показателю  чистой прибыли вновь созданное средство размещения позволит не только достичь точки самоокупаемости затрат, но и получить чистую прибыль, которая в конце декабря списывается заключительными оборотами в кредит счета 84 «Нераспределенная прибыль» в корреспонденции со счетом 99 «Прибыли и убытки». 

Список литературы

  1. ГОСТ Р 58187-2018 «Национальный стандарт Российской Федерации. Туристские услуги. Кемпинги. Общие требования» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200159998
  2. СП 20.13330.2016 Нагрузки и воздействия. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/456044318
  3. Воротников, А.М.Возможности механизма «инфраструктурной ипотеки» в финансировании проектов городского развития Российской Федерации / А.М. Воротников // Журнал экономических исследований. Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М». – 2017. – Т. 3. – №. 11. – С. 46–54.
  4. Лебедева, Т.Е. Глэмпинг: мировой опыт, перспективы развития в России/ Т.Е. Лебедева, М.П. Прохорова, Н.М. Кузьмина //Московский экономический журнал. – 2020. – № 4. – С. 680 – 686. 
  5. Лысикова, О.В. Социальные изменения культурных практик отечественного туризма в условиях глобализации: автореферат диссертации доктора социологических наук. Саратов, 2012. – С. 14.
  6. Солдаткина, М.А. Этнографический глэмпинг как элемент популяризации традиций гостеприимства народов Российской Федерации / М.А. Солдаткина, Э. Р. Шарипова, А.А. Пышной // научный журнал «Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса». Т. 13. – 2019. – №2 .

REFERENCES

  1. GOST R 58187-2018 ” national standard of the Russian Federation. Tourist services. Campings. General requirements ” [Electronic resource]. – Mode of access: http://docs.cntd.ru/document/1200159998
  2. SP 20.13330.2016 Loads and impacts. [Electronic resource]. – Mode of access: http://docs.cntd.ru/document/456044318
  3. Vorotnikov, A. M. Possible mechanism “infrastructure mortgage” the financing of urban development projects of the Russian Federation / A. M. Collars // Journal of economic research. Limited liability company “scientific and publishing center INFRA-M”. – 2017. – Vol. 3. – No. 11. – P. 46-54.
  4. Lebedeva, T. E. Glamping: world experience, development prospects in Russia/ T. E. Lebedeva, M. P. Prokhorova, N. M. Kuzmina //Moscow economic journal, 2020, no. 4, Pp. 680-686.
  5. Lysikova, O. V. Social changes in cultural practices of domestic tourism in the context of globalization: abstract of the dissertation of the doctor of social Sciences. Saratov, 2012. – P. 14.
  6. Soldatkina, M. A. Ethnographic glamping as an element of popularization of the traditions of hospitality of the peoples of the Russian Federation / M. A. Soldatkina, E. R. Sharipova, A. A. Pyshnoy / / scientific journal “Bulletin of the Association of universities of tourism and service”. Vol. 13. – 2019. – no. 2 .