Московский экономический журнал 11/2021 - Московский Экономический Журнал

Научная статья

Original article

УДК 658.152

doi: 10.24412/2413-046Х-2021-10690

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ В ТЕХНИЧЕСКУЮ МОДЕРНИЗАЦИЮ СИСТЕМЫ МИКРОКЛИМАТА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

EFFICIENCY OF INVESTMENTS IN TECHNICAL MODERNIZATION OF THE MICROCLIMATE SYSTEM OF LIVESTOCK ROOMS

Гайдук В.И., д.э.н., профессор, заведующий кафедрой институциональной экономики и инвестиционного менеджмента Кубанского ГАУ, Краснодар

Гладкий С.В., аспирант кафедры институциональной экономики и инвестиционного менеджмента Кубанского ГАУ, Краснодар

Терещенко Г.А., аспирант кафедры институциональной экономики и инвестиционного менеджмента Кубанского ГАУ, Краснодар

Gaiduk V.I., Doctor of Economics, Professor Head of the Department Institutional Economics and Investment Management, Kuban State Agrarian University, Krasnodar

Gladkiy S.V., Postgraduate Department Institutional Economics and Investment Management, Kuban State Agrarian University, Krasnodar

Terescenko G.A., Postgraduate Department Institutional Economics and Investment Management, Kuban State Agrarian University, Krasnodar

Аннотация. Продуктивность и резистентность КРС зависит не только от наследственных показателей и рационального кормления, но и от микроклимата внутри животноводческих помещений содержания животных. Создание оптимальных условий промышленного содержания, способствует сохранению физического здоровья, снижению заболеваемости и повышению продуктивности мясного и молочного скотоводства. Представлены эмпирические результаты влияния модернизации системы микроклимата на продуктивность молочного стада. Проведено экономическое обоснование инвестирования в модернизацию системы микроклимата животноводческих помещений.

Abstract. The productivity and resistance of cattle depends not only on hereditary indicators and rational feeding, but also on the microclimate inside the livestock premises for keeping animals. Creation of optimal conditions for industrial maintenance helps to maintain physical health, reduce morbidity and increase the productivity of beef and dairy cattle breeding. The empirical results of the influence of the modernization of the microclimate system on the productivity of the dairy herd are presented. The economic feasibility study of investing in the modernization of the microclimate system of livestock buildings has been carried out.

Ключевые слова: экономическая эффективность инвестиций, повышение продуктивности молочного скотоводства, снижение себестоимости производства продукции, совершенствование технологических процессов, повышение конкурентоспособности предприятия

Keywords: economic efficiency of investments, increasing the productivity of dairy cattle breeding, reducing the cost of production, improving technological processes, increasing the competitiveness of the enterprise

Животноводство является важнейшей составляющей агропромышленного комплекса и основополагающим производственным сектором обеспечения продовольственной безопасности. Производство животноводческой продукции призвано к удовлетворению потребности населения в продуктах питания и обеспечению вторичным сырьем различных отраслей промышленности [4].

Увеличение валового производства продуктов животноводческой деятельности в рамках обеспечения продовольственной безопасности возможно достичь только при условии повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, которое зависит от рационального использования кормового стола, создания благоприятных условий содержания животных, совершенствования селекционно-племенной работы, высокой автоматизации производственных процессов и др. факторов.

В общем виде, основополагающими базисами технологического процесса производства животноводческой продукции являются:

Высокий уровень генетического потенциала животных, направленный, в первую очередь, на продуктивность.
Научно-обоснованные принципы рационального кормления и поения животных [2].
Научно-обоснованные принципы содержания и обслуживания животных.

Использование в агропромышленном комплексе промышленной технологии производства молочной продукции значительно увеличило влияние техногенных факторов на здоровье и продуктивность животных. Следствием этого является создание крупных животноводческих комплексов с автоматизацией машин и механизмов [3]. Исследованиями установлено, что изменение физического состава окружающей среды напрямую влияет на организм сельскохозяйственных животных: продуктивность молочного стада на 70 % зависит от условий содержания животных и окружающей среды и на 30 % обусловлено генетическими признаками.

Микроклимат животноводческих помещений – замкнутое ограждающими конструкциями воздушное пространство для содержания животных молочного и мясного скотоводства. Решение проблемы создания необходимого микроклимата в животноводческих помещениях содержания сельскохозяйственных животных возможно, благодаря следующему комплексу мероприятий:

Применение рациональных объёмно-планировочных решений при строительство животноводческих комплексов.
Применение теплозащитных материалов при обработке ограждающих конструкций животноводческих помещений.
Автоматизация системы навозоудаления.
Применение современных высокоэффективных вентиляционных систем, систем кондиционирования, аэроионизации и др.

Микроклимат животноводческих помещений характеризуется следующими факторами, влияющими на состояние здоровья и продуктивность находящихся в этих помещениях животных:

Температура воздуха внутри производственных помещений (внутренний тепловой фон).
Относительная влажность воздуха внутри помещений.
Химический состав воздуха, в том числе запыленность.
Бактериальная обсеменённость воздуха внутри животноводческих помещений.
Движение воздушных масс: искусственная и естественная вентиляция внутри животноводческих помещений.
Искусственная и естественная освещенность.

Вопросы создания оптимального микроклимата в животноводческих помещениях содержания сельскохозяйственных животных наиболее актуально рассматривать при содержании чистопородных и высокопродуктивных животных, нуждающихся в дифференцированном микроклимате, т.к. снижение продуктивности этих животных способно нанести сельскохозяйственному предприятию сильный экономический ущерб. Несмотря на высокие породные и племенные качества, нарушение зоогигиенических и ветеринарных условий приведет к повышению заболеваемости животных, снижению продуктивности, ухудшению воспроизводства, увеличению расхода кормов и повышению себестоимости единицы продукции.

Основные параметры микроклимата животноводческих помещений для содержания крупного рогатого скота устанавливаются отдельно для каждой возрастной группы животных, учитывая их физиологические и продуктивные особенности, экономическую целесообразность и технические возможностей инженерных систем. Основные параметры микроклимата животноводческих помещений утверждены и зафиксированы приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 622 от 21 октября 2020 г., используемом при проектировании новых животноводческих комплексов.

Основные параметры микроклимата животноводческих помещений для содержания крупного рогатого скота, согласно приказа № 622 от 21 октября 2020 г. Министерства сельского хозяйства Российской Федерации представлены в таблице 1.

Согласно представленным данным (табл. 1), максимально допустимая температура в животноводческих помещениях содержания крупного рогатого скота всех возрастных групп не должна превышать 30,0 °С (максимально допустимая погрешность по температуре +8 (+12) ℃), в то время как минимальная относительная влажность воздуха не должны быть ниже 50 %.

Показатели микроклимата внутри животноводческих помещений напрямую влияют на продуктивность и расход кормов: при высокой влажности воздуха и пониженной температуре увеличивается расход кормов, снижается привес и продуктивность, что сказывается на повышении себестоимости единицы продукции. Также, при чрезмерно низкой влажности воздуха и повышении температуры у животных усиливается жажда и снижается сопротивляемость к инфекционным заболеванием, что приводит не только к повышению себестоимости единицы продукции, но и повышенной выбраковке животных.

Сильное влияние на физиологические состояние и продуктивность крупного рогатого скота при содержании в животноводческих фермах оказывает химический состав воздуха: повышенное содержание углекислого газа в крови животных приводит к ухудшению дыхания и повышению температуры тела животного, повышенное содержание аммиака оказывает угнетающее влияние на резистентность организма и способствует развитию лёгочных заболеваний, снижается содержание в крови гемоглобина и эритроцитов – в результате, расход кормов на каждый 1 ц привеса повышается на 20 – 25 %, привесы крупного рогатого скота снижаются 25 – 30 %, надои снижаются на 15 — 20 %, срок службы животных снижается на 15 – 20 %. Повышенная концентрация вредных газов оказывает отрицательное, угнетающее влияние физиологические процессы животных: увеличиваются расходы на кормление, снижается продуктивность мясного и молочного скотоводства, в результате чего увеличивается себестоимость единицы продукции.

При концентрированном типе кормления, преобладающем на современных фермах содержания КРС, и длительном содержании животных роль воздухообмена возрастает. Таким образом, аграриям необходимо обеспечить животноводческие помещения содержания крупного рогатого скота эффективной системой вентиляции и обеспечить достаточный для жизнедеятельности животных воздухообмен.

Крупные животноводческие комплексы характеризуются высокой концентрацией большого количества сельскохозяйственных животных внутри производственных помещений, что создает предпосылки к строгому соблюдению оптимального микроклимата внутри помещений и развитию систем промышленной вентиляции, имеющей первостепенное значение в вопросах сохранности здоровья, продуктивности и резистентности сельскохозяйственных животных. Результатом отсутствия эффективной системы микроклимата в животноводческих помещениях является снижение валовой продукции, выбраковка и недовес молодняка, увеличение расхода кормов. Микроклимат животноводческого производства является одним из основополагающих технологических звеньев производства молочной и мясной продукции.

Согласно опыта ученых и практиков, при содержании в одном производственном помещении свыше 50-ти голов КРС — естественный обмен воздуха становится неэффективным. В современных животноводческих фермах, характеризующихся плотным содержанием крупного рогатого скота, обмен воздуха необходимо выполнить исключительно в принудительном исполнении, с применением систем рекуперации.

Устройство системы вентиляции является важным элементом микроклимата помещения для содержания молочного стада, обеспечивая равномерное распределение воздушных масс, исключение застойных зон по всему производственному помещению. Для модернизации системы принудительной вентиляции помещений содержания молочного стада необходимо:

Установить разгонные осевые вентиляторы – циркуляционное устройство, позволяющее увеличить воздухообмен и снизить температуру внутри помещения в условиях высоких температур внешней среды.
Обеспечить устройство светоаэрационного крышного конька для поступления дополнительного солнечного света и вытяжке отработанного воздуха.
Установить свето-вентиляционные шторы – обеспечивает защиту от осадков, снижение затрат на электроэнергию при нагнетании воздухообмена.

В результате изучения систем микроклимата в современных молочно-товарных комплексах можно сказать, что для определения необходимости и научной обоснованности модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений необходимо выполнить тепловизионное обследование животноводческих помещений.

Объектом исследования является ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» Калининского района Краснодарского края.

В процессе сканирования теплового фона возможно оценить влияние инфракрасного излучения, действующего на животных, определить критические точки, выбрать стратегию и перечень мероприятий, необходимых для снижения теплового стресса животных.

Проведение тепловизионного обследования животноводческих комплексов создает предпосылки для выполнения следующих производственных задач:

Проведение мониторинга основных текущих параметров микроклимата внутри производственных помещений.
Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных условий.
Проведение оценки влияния микроклимата на продуктивность КРС и заболеваемости инфекционными заболеваниями.
Проведение оценки эффективности систем вентиляции в производственных корпусах в условиях экстремально высокой внешней температуры воздуха.
Проведение визуализации движения воздушных потоков методом «дым-тест».
Обеспечение высокого уровня воспроизводства и продуктивности молочного стада.

Тепловизионное обследование, проведенное в производственном корпусе № 1 действующего производства ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс», выполнено ООО «Коудайс Мкорма». Результаты тепловизионного обследования представлены в таблице 2.

Согласно проведенного исследования выявлено, что имеющаяся система орошения и вентиляции является не эффективной в условиях экстремально высокой температуры внешней среды.

Согласно тепловизионного обследования, проведенного в корпусе № 8 действующего производства, выявлено, что система микроклимата работает эффективно и дает максимальный результат в условиях экстремально высокой температуры внешней среды: при включении системы орошения и микроклимата температура внутри производственного помещения снижается на 4-5 ℃.

С целью повышения продуктивности отрасли молочного скотоводства и повышения конкурентоспособности ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс», авторами предложено рассмотреть вопрос инвестирования денежных средств в комплексную модернизацию системы микроклимата внутри животноводческих помещений.

В рамках выполнения строительно-монтажных работ по модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений необходимо:

Установить разгонные осевые вентиляторы (48 шт.) в каждый животноводческий корпус для обеспечения принудительной вентиляции;
Выполнить строительно-монтажные работы по устройству светоаэрационного конька в каждый животноводческий корпус;
Установить систему мелкодисперсного распыления в каждый животноводческий корпус.

Учитывая производственную необходимость, возможность выполнения работ с учетом перегона скота, финансовые и технические возможности инвестиционный проект условно разделен на следующие этапы этапа:

Прединвестиционная стадия проекта (Ⅳ квартал 2021 г.) – составление технического задания, расчет стоимости инвестиционных ресурсов, разработка бизнес-плана и привлечение денежных средств по проекту;
Инвестиционная стадия проекта (Ⅰ квартал 2022 — Ⅳ квартал 2023 гг.) – выбор подрядчика для выполнения строительно-монтажных работ, приобретение необходимого оборудования и выполнение строительно-монтажных работ;
Эксплуатационная стадия проекта (с Ⅰ квартала 2024 г.) — выход на проектную мощность.

График реализации инвестиционного проекта модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» наглядно представлен в таблице 3.

Бюджет инвестиционного проекта модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» представлен в таблице 4.

Для практической реализации инвестиционного проекта модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений необходимы инвестиционные ресурсы в размере 44 782 037,07 руб.

Согласно производственной необходимости, финансовых и технических возможностей предприятия реализацию данного инвестиционного проекта планируется осуществить с участием заёмного капитала в размере 80 % необходимого объема инвестиций, что составляет 35 825 тыс. руб. Для пополнения оборотных средств планируется привлечь 13 210 тыс. руб. Кредит будет взят в «Россельхозбанке» под 12 % годовых с возможностью отсрочки погашения основного долга и процентов на 1 год. Из собственных денежных средств и нераспределённой прибыли предприятия будет выделено 20 % необходимого объема инвестиций, что составляет 8 956 тыс. руб.

Кредитная линия инвестиционного проекта модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений представлена в таблице 5.

Экономическое обоснование целесообразности модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений целесообразно основать на проведении сравнительного анализа животноводческих помещений с эффективной системой микроклимата и отсутствием таковой. Для реализации поставленной задачи авторами предложено провести фактические замеры продуктивности коров в животноводческих помещениях исследуемого предприятия. В данном случае, объектами исследования являются:

Животноводческий корпус № 1, обладающий следующими основополагающими для выполнения исследования характеристики:
- Система микроклимата не предусмотрена/
- Вентиляция – естественная/
- Поголовье – 1 200 голов.
Животноводческий корпус № 8, обладающий следующими основополагающими для выполнения исследования характеристики:
- Система микроклимата на основе системы водной дисперсии (орошение)/
- Вентиляция основана на работе разгонных вентиляторов (принудительная).
- Поголовье – 1 200 голов.

Для инициализации полученных в результате исследования данных, введём следующие условные обозначения:

Ср. ДДНИ – дни в доении (среднее значение по исследуемой группе).
Ср. НД –надой за день (среднее значение по исследуемой группе).
∆ Ср. НД – абсолютное отклонение по показателю надоя за день (среднее значение по исследуемой группе).

Результаты выполненного исследования предоставлены в таблице 6.

При изменении технологии оптимизации микроклимата с применением системы водной дисперсии (корпус № 8), предлагаемой к внедрению по всем животноводческим корпусам, снижение температуры внутри помещения на 6 — 8 ℃ влияет на технологические процессы кормления, воспроизводства стада и продуктивность. Температура воздуха в корпусе № 8 составляет в среднем 22 — 24 ℃ в летний период. Средний надой за день составляет 33,4 л/гол/сутки.

При отсутствии технологии микроклимата и системы водной дисперсии (корпус № 1) снижение температуры внутри помещения на 2 – 3 ℃ оказывается угнетающее воздействие на процессы кормления и продуктивности. Температура воздуха в корпусе № 1 составляет в среднем 29 — 32 ℃ в летний период. Средний надой за день составляет 31,9 л/гол/сутки.

Учитывая проведенный опыт, можно сказать, что модернизация технологии микроклимата способствует значительному повышению продуктивности и создает предпосылки к повышению конкурентоспособности и благосостояния предприятия. Оптимизация микроклимата внутри животноводческого комплекса, согласно проведённого исследования, способствует увеличению продуктивности исследуемой группы коров на 1,5 л/гол/сутки или на 4,6 %.

Прогнозирование цен будущих периодов возможно выполнить на основании данных об отпускной стоимости продукции и годовом темпе инфляции. При подготовке экономического обоснования необходимо руководствоваться эмпирическими данными об отпускной цене реализации продукции с учетом сезонности спроса и годовым темпом инфляции, действующим на день проведения расчета.

Прогнозирование отпускных цен на 1 литр молока выполнено на основании средних отпускных цен в Краснодарском крае с января 2021 г. и годовом темпе роста инфляции в размере 8,0 %. Цена реализации молока в будущих периодах представлена в таблице 7.

Чистая прибыль по инвестиционному проекту модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» составит 278 035 тыс. руб. за весь период планирования.

График динамики чистой прибыли проекта представлен на рисунке 1.

Эффективность инвестиционного проекта модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» представлены в таблице 8.

При заложенном в расчетах уровне доходов, текущих и инвестиционных затрат в размере 44 782 тыс. руб. – инвестиционный проект модернизации микроклимата необходимо признать, как финансово состоятельный.

Проведенные исследования показали следующие результаты:

Проект окупится в установленные приемлемые сроки. Дисконтированный срок окупаемости проекта (при заданной ставке дисконтирования 12 %) составляет 2,51 года, а простой – 2,41 года.
Чистый дисконтированный доход (NPV) проекта к концу прогнозируемого периода составляет 209 872,0 тыс. руб.

Реализация настоящего проекта будет способствовать увеличению валового продукта, получению дополнительной прибыли при постоянных затратах и повышению конкурентоспособности предприятия за счёт снижения себестоимости производства продукции. Таким образом, инвестиционный проект модернизации системы микроклимата внутри животноводческих помещений ООО «Кубанский молочно-товарный комплекс» показывает свою состоятельность и подтверждает способность его инициатора эффективно освоить выделяемый бюджет, инвестировать собственные средства и получить прибыль.

Список источников

Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 21 октября 2020 г. N 622 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации». Режим доступа: https://base.garant.ru/74832099/.
Гладкий С.В. Экономическая эффективность инвестиций в повышение технологического потенциала сельскохозяйственной техники отрасли кормопроизводства /Трубилин А.И., Гайдук В.И., Гладкий С.В., Калитко С.А./ Московский экономический журнал. — 2021. — № 3.
Олечкин В.Ф. Применение ресурсосберегающих технологий в животноводстве краснодарского края /Гайдук В.И., Олечкин В.Ф./ Достижения науки и техники АПК. — 2000. — № 7. — С. 18-21.
Паремузова М.Г. Направления обеспечения продовольственной безопасности региона /Гайдук В.И., Паремузова М.Г./ Краснодар, 2020.

References

Prikaz Ministerstva sel`skogo xozyajstva RF ot 21 oktyabrya 2020 g. N 622 «Ob utverzhdenii Veterinarny`x pravil soderzhaniya krupnogo rogatogo skota v celyax ego vosproizvodstva, vy`rashhivaniya i realizacii». Rezhim dostupa: https://base.garant.ru/74832099/.
Gladkij S.V. E`konomicheskaya e`ffektivnost` investicij v povy`-shenie texnologicheskogo potenciala sel`skoxozyajstvennoj texniki otrasli kormoproizvodstva /Trubilin A.I., Gajduk V.I., Gladkij S.V., Kalitko S.A./ Moskovskij e`konomicheskij zhurnal. — 2021. — № 3.
Olechkin V.F. Primenenie resursosberegayushhix texnologij v zhi-votnovodstve krasnodarskogo kraya /Gajduk V.I., Olechkin V.F./ Dostizheniya nauki i texniki APK. — 2000. — № 7. — S. 18-21.
Paremuzova M.G. Napravleniya obespecheniya prodovol`stvennoj bezopasnosti regiona /Gajduk V.I., Paremuzova M.G./ Krasnodar, 2020.

Для цитирования: Гайдук В.И., Гладкий С.В., Терещенко Г.А. Эффективность инвестиций в техническую модернизацию системы микроклимата животноводческих помещений // Московский экономический журнал. 2021. № 11. URL: https://qje.su/ekonomicheskaya-teoriya/moskovskij-ekonomicheskij-zhurnal-11-2021-48/