Ориентиры: качество и спрос

В статье прослеживается история становления Московского мельничного комбината № 3 – от спасенного и эвакуированного из блокадного Ленинграда оборудования до высокотехнологичной «Лучшей мельницы России»; анализируются слагаемые, позволяющие ему быть лидером мельничного производства России. Грамотно выстроенная стратегия, новейшие технологии производства, мощная материальная база, опытный и профессиональный персонал компании и сертифицированная система менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 – составные части успеха коллектива, удостоенного Высшей общественной награды в сфере производства продовольствия «За изобилие и процветание России».

Устойчивое сельское развитие: институциональный аспект (на примере Республики Калмыкия)

На основе анализа современного состояния аграрной экономики депрессивного региона установлено, что формирование эффективно функционирующей институциональной среды является одним из основных факторов, обеспечивающих устойчивое развитие села. Продуцирование теневой экономики – это реакция производителей и бизнеса на несовершенство действующей институциональной системы. Попытки власти навести порядок в этой сфере исключительно фискальными, репрессивными методами не дали положительного эффекта. Баланс интересов сельского социума, бизнеса, государства вполне очевиден в таких формах организации населения, как кооперативы при условии грамотного современного информационно-консультационного сопровождения.

Институциональные особенности формирования организационно-экономического механизма развития сельского хозяйства региона

Рассматриваются особенности институциональной среды сельского хозяйства региона. Дано понятие организационно-экономического механизма развития сельского хозяйства и определено его место в модели формирования институциональной среды.

Продовольственная безопасность и концептуальные подходы по совершенствованию аграрной политики и государственного управления экономикой страны

Рассмотрены вопросы продовольственной безопасности, концептуальные подходы и основные направления по совершенствованию аграрной политики, управления земельными ресурсами в единой системе государственного управления социально-экономическим развитием страны и ее регионов с учетом земельно-ресурсного фактора.

Молочные кластер как инновационный инструмент экономического развития региона

Рассмотрены современное состояние и основные приоритеты инновационного сектора экономического развития региона. Показана роль ииновационной деятельности в повышении конкурентоспособности региона. Предложен молочный кластер для развития региона.

Социально-экономическая парадигма аграрного протекционизма в условиях глобализации

Глобализация агропродовольственных рынков привела к обострению социально-экономических противоречий в РФ, что свидетельствует о провале идеи создания наднациональной опоры в аграрной сфере и ставит под сомнение справедливость мер ВТО.

Обеспечение продовольственной безопасности Республики Башкортостан

Проблема обеспечения продовольственной безопасности – одна из центральных государственных проблем, поскольку она является частью национальной безопасности страны и затрагивает интересы каждого человека. Важную роль в обеспечении продовольствием населения играет агропромышленный комплекс. От его успешного развития будет зависеть развитие отечественного рынка продовольствия. Самообеспеченность основными продуктами питания, решение задачи импортозамещения сельскохозяйственной продукции приобретают особое значение в связи с запретом импорта продуктов питания и сельскохозяйственной продукции из некоторых стран.

Проблемные аспекты учета и распределения общих расходов в сельскохозяйственных организациях

Рассмотрен порядок распределения расходов общего характера на примере конкретных сельскохозяйственных организаций. Установлены причины целенаправленного перераспределения общехозяйственных расходов между отраслями производства. Произведен пересчет распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов в соответствии с рекомендациями Минфина РФ, выявлены расхождения в суммах затрат и определено их влияние на себестоимость продукции. Даны рекомендации по документированию процесса распределения общих расходов.

Инновационные технологии в апк на основе внедрения SCADA-систем, полученный экономический эффект

Рассмотрены современное состояние и основные приоритеты инновационного развития АПК на примере внедрения научно-технических нововведений на предприятиях молочной промышленности. Показана роль ииновационной деятельности в повышении конкурентоспособности предприятий отрасли. Предложена иерархическая SCADA-система управления технологическим процессом на базе среды программирования Trace Mode.

Исследование сорбционных и десорбционных свойств тыквы

Представлены результаты исследования сорбционных и десорбционных свойств тыквы. Приведены: значения сорбции и десорбции паров воды образцами тыквы; кривые сорбции и десорбции тыквы; значения показателей капиллярно-пористой структуры образцов тыквы. Выявлено, что процесс сушки исследуемых образцов в вакууме при 65 0С приводит к их гидрофобизации.